Das Weinanbaugebiet Baden verläuft an der französischen Ostgrenze und ist das drittgrößte und wärmste Anbaugebiet in Deutschland. Dank der Sommerniederschläge und der verschiedensten Böden, wie Moränenschotter, Lößablagerungen, Kalk und Ton, herrschen perfekte Bedingungen für einen hochwertigen Weinanbau.
Schon seit 1700 n. Chr. wurde in Baden Wein angebaut und von Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Er sorgte dafür, dass der südliche Teil mit den besten Rebsorten bepflanzt wurde.
Mehr als die Hälfte der Weine in Baden sind Burgunderweine, wie der beliebte „Blauer Spätburgunder“. Ein Rotwein der Rebsorte blauer Spätburgunder weist zu seiner vollmundigen und samtigen Art ein ein fruchtiges Aroma auf. Er ist ein typischer Rotwein für den Herbst und Winter.