HESS Select Cabernet Sauvignon
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Im Detail HESS Select Cabernet Sauvignon
Heute nennt der zurückhaltende Schweizer Donald Hess neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien: The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.
HESS Cabernet Sauvignon zeigt nuancenreiche Fruchtaromen, würzige Zedern- und Eichenholznoten mit einem Hauch von Pfeffer und Minze, ausgewogene Dichte, bei kräftiger Struktur und sanften Tanninen.
"Hess macht sensationell geschmeidige, runde und verführerische Weine"
Star-Sommeliere Natalie Lumpp in Brigitte 5/12
Mundusvini 2010: Silbermedaille
Critics Challenge Wine Competition 2010: Gold
Kurzprofil HESS Select Cabernet Sauvignon
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Land: | USA |
| Passt zu: | Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Steak, Wild |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah |
| Region: | Kalifornien, Mendocino County |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | Braten, Wild, Wurstwaren, Käse und gegrilltem Fleisch |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 717888510025 |
| ProduktNummer: | V08026 |
| Inverkehrbringer: | Reidemeister & Ulrichs GmbH | Konsul-Smidt-Straße 8J | 28217 | Bremen | Deutschland |
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Hess Collection Winery
28217 | Bremen | Deutschland
The Hess Collection Winery - Aus Liebe zur Kunst und zum Wein.
Heute nennt der zurückhaltende Schweizer neben der Hess Collection Winery im Napa Valley, die Glen Carlou Vineyards in Südafrika, Peter Lehmann Wines in Australien und die Bodega Colomé in Argentinien sein eigen. An jedem dieser Standorte gibt es neben einer Weinkellerei auch eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien.
In jeder Kellerei gibt es eine öffentlich zugängliche Kunstsammlung. Die größte ist die Hess Collection in Kalifornien. Für Weinfreunde noch interessanter als die Werke dieser Sammlung sind jene, die in den Weinbergen der Hess Collection Winery am Mount Veeder entstehen. Sie liegen 600 Meter über dem Talgrund des Napa Valley auf vulkanischer Erde und sind durch die kühlende Brise des nahen Pazifik für die Erzeugung hochklassiger Weine wie geschaffen. Einmalig für das ganze Napa Valley ist die Vinifikation der Cabernets in offenen Edelstahl-Gärtanks, in denen eine pneumatisch geführte Stahlplatte die Traubenmaische in den gärenden Most taucht und beide in sanfter Bewegung hält. So gelangen weniger Gerbstoffe und mehr Geschmackstoffe in den jungen Wein. Ein Beweis dafür, wie sehr man bei Hess bereit ist, auch ungewöhnliche Wege zu beschreiten, um das oberste Ziel des Chefs zu erreichen: Qualität!
