Acustic Montsant DOC
Acustic Montsant DOC
Alter Reben, junges Weingut: Albert Jané gründete Acústic Celler 2005 im Montsant mit einer klaren Idee — keine modischen Rebsorten, sondern das, was die Region seit Generationen kennt. Parzelle für Parzelle suchte er Weinberge mit 60- bis 85-jährigen Stöcken auf 300 bis 700 Metern Höhe, in einer kargen, trockenen Landschaft, die ihre Weine prägt.
Der Acústic Montsant ist das Ergebnis dieser Philosophie: autochtone Rebsorten, alte Wurzeln, minimaler Eingriff im Keller. In der Nase dunkle Beeren, getrocknete Feigen und ein erdiger Unterton — typisch für die Schieferböden des Montsant. Am Gaumen präsente, aber reife Tannine, würziger Abgang mit Kräuternoten. Bewertet mit 91 Punkten bei Guía Peñín und Stephen Tanzer, Goldmedaille bei der Berliner Wein Trophy 2013.
Passt zu Lammkeule mit Rosmarin, gereiftem Manchego oder Ibérico-Schinken. Trinktemperatur 16–18 °C.
Bodegas Acústic Celler
Bodegas Acústic Celler klingt nicht nur gut – der Name ist Programm. Das kleine Weingut aus dem spanischen Montsant arbeitet nach einer ganz eigenen Philosophie: keine Effekthascherei, keine technischen Tricks. Stattdessen lassen die Winzer die Reben sprechen – alte Garnacha- und Carinyena-Stöcke, die tief in kargen Schieferböden verwurzelt sind.
Was dabei entsteht, sind Weine mit echtem Charakter: kraftvoll, aber nie laut. Würzig, lebendig, mit einer Tiefe, die man nicht vergisst. Wie ein guter Gitarrenakkord – einfach, aber perfekt gesetzt.
Mehr von Bodegas Acústic Celler
Only Good News!
Versprochen!
Only Good News!
Versprochen!
Ähnliche Produkte
