Antonio Viani Importe GmbH

Antonio Viani Importe steht seit 1973 für das, was gute Feinkost ausmacht: direkte Beziehungen zu handwerklichen Produzenten, klare Herkunft und Produkte, die für sich selbst sprechen. Das Hamburger Unternehmen hat sich auf italienische und mediterrane Spezialitäten spezialisiert – und beliefert seit Jahrzehnten Feinkosthändler, Restaurants und Liebhaber guter Zutaten im deutschsprachigen Raum.

Im Sortiment finden sich kaltgepresste Olivenöle aus Sizilien, Ligurien und der Toskana, handgemachte Pasta von kleinen Manufakturen, Gewürze aus dem Mittelmeerraum sowie Spezialitäten, die man anderswo kaum findet. Jeder Produzent wird persönlich ausgewählt – nach Handwerk, Tradition und Geschmack, nicht nach Listengröße.

Wer bei Viani kauft, bekommt keine anonyme Handelsware, sondern Produkte mit Geschichte: ein Olivenöl, das nach der Ernte innerhalb von Stunden gepresst wurde, eine Pasta, die noch auf Bronzeformen gezogen wird. Das schmeckt man – ob auf Bruschetta, in der Pasta oder als Basis eines guten Sofrittos.