Helderberg Winery
Der Name kommt vom Berg: Helderberg bedeutet "heller Berg" auf Afrikaans – und genau dort, am Fuße dieses leuchtenden Gipfels, liegt dieses traditionsreiche Weingut. Schon 1906 wurden hier die ersten Trauben gelesen.
Heute gehört die Helderberg Winery zur renommierten Boekenhoutskloof-Familie. Die Weinberge profitieren von der Nähe zum Meer und den fruchtbaren Böden. Hier entstehen vollmundige, elegante Rotweine, allen voran ein erstklassiger Cabernet Sauvignon mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz.
Weißweinliebhaber kommen beim Sauvignon Blanc auf ihre Kosten: grapefruit, grüne Feigen und ein Hauch von frisch geschnittenem Gras. Ein echtes Stück südafrikanischer Weingeschichte, das man probiert haben muss.
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Helderberg Winery –
südafrikanische Weingeschichte seit 1906
Am Fuße des Helderberg – „heller Berg" auf Afrikaans – werden seit 1906 Trauben gelesen. Das Weingut gehört heute zur Boekenhoutskloof-Familie und zählt zu den ältesten kontinuierlich bewirtschafteten Betrieben der Stellenbosch-Region. Die Nähe zum Atlantik sorgt für kühle Nächte, die Aromatik und Säure in den Trauben erhalten, während die fruchtbaren Granit- und Sandsteinböden den Weinen Struktur geben.
Der Cabernet Sauvignon ist das Herzstück des Sortiments: dichte Aromen von schwarzer Johannisbeere und Zedernholz, ein festes Tannin-Gerüst, das Lagerpotenzial verspricht. Ideal zu geschmortem Lammrücken oder gereiftem Hartkäse. Der Sauvignon Blanc zeigt die kühlere Seite des Helderberg – Grapefruit, grüne Feige und ein Hauch frisch geschnittenes Gras, jung und direkt zu trinken, am besten zu Meeresfrüchten oder einem leichten Ziegenkäse.
Wer südafrikanischen Wein jenseits der großen Marketingmarken sucht, findet hier einen Betrieb mit echter Geschichte und einem klaren Stil: vollmundig, dabei nie schwerfällig.