Élévation Vielles Vignes Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP - 2019
Der Weinberg besteht aus alten Lagen im Agly gelegen in den östlichen Pyrenäen. Die Reben wachsen auf Hügeln von Rotschiefer, welche mit viel Sonne und luftigen Winden verwöhnt werden, um die Trauben optmal gedeihen zu lassen..
Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, je nach Ausbeute und Gesundheit. Der Reifegrad wird dabei durch die Verkostung der Trauben überprüft. Die Syrah und Grenachetrauben werden separat verarbeitet, wobei beide Trauben die gleich Vinifikation erfahren.
Die Reifzeit erfährt der Élévation für 8 Monate zu je 50% in Barriques und 50% in grossen Fässern.
Im Glas zeigt der Elevation ein tiefes Granatrot mit violetten Anklängen. Ein komplexes Bouquet von dunklen Beeren, süßer Gewürze, Akazien und Lakritze empfängt uns in der Nase. Die voll und großzügig Das anfängliche Mundgefühl gibt glatte Tannine und einen bemerkenswerten Aroma frei Komplexität. Das außergewöhnlich lange Finish zeigt würzige und geröstete Aromen.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Frankreich |
| Rebsorte: | Grenache, 70% Syrah, 30% Grenache Noir |
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | ein toller Begleiter für Kaninchen mit Pflaumen, Kalbfleisch mit Morcheln, gebratenes Lamm in Gewürzkruste, Entenbrust mit roter Beerensauce, Rippe mit Rindfleisch mit Pan Fried Ceps |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Artikelnummer: | V04036 |
| EAN: | 3233960040541 |
Kundenbewertungen für Élévation Vielles Vignes Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP
Superschnell und gut
Superschnell und gut
Informationen über: Vignerons Catalans
Die Mission der katalanischen Weinbauern Vignerons Catalans in den vergangenen 50 Jahren war es, die Weine aus dem Roussillon zu mehr Ruhm und Ehre zu verhelfen. Vinoscout findet mit Fug und Recht haben diese Menschen mit Ihren verwurzelten Weinen Ihr Ziel mehr als erreicht.
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