Chateau Montner Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP - 2018
Die Weinberge dieses Weines liegen im Agly-Tal, in der Nähe von Latour de France. Die Reben sind auf Hügeln von Schieferböden gepflanzt in Ost-West-Exposition.
Die Trauben werden zur Lese aus den besten Lagen selektiv von Hand geerntet. Die Carignan Trauben erfahren eine Maischegärung von ca. 3 Wochen. Die Grenache- und Syrah-Trauben werden entrappt, zerkleinert und mazeriert und traditionell von mehr als 4 Wochen vergoren.
Danach reift die Cuvée In Fässern für mehrere Monate bevor erauf Flaschen gefüllt wird.
Die Farbe überzeugt durch ein tiefes Granatrot mit violetten Reflexen. in der Nase dominieren rote Fruchtaromen mit einem Hauch von Lakritze und Pfeffer. Am Gaumen abgerundet und viel Frucht enthüllt er später geschmeidige, seidige Tannine.
Trinkreif, kann aber im Keller reifen für 3 bis 4 Jahre.
| Jahrgang: | 2018 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Roussillon |
| Rebsorte: | Grenache, Syrah , Carignan |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Perfekt zu vielerlei Fleisch gefüllter Kapaun, Ente mit Oliven, geschmorte Lammrippchen und mittelreifem Ziegekäse, Camembert, Brie, Emmentaler |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V04037 |
| EAN: | 3233960057440 |
Informationen über: Vignerons Catalans
Die Mission der katalanischen Weinbauern Vignerons Catalans in den vergangenen 50 Jahren war es, die Weine aus dem Roussillon zu mehr Ruhm und Ehre zu verhelfen. Vinoscout findet mit Fug und Recht haben diese Menschen mit Ihren verwurzelten Weinen Ihr Ziel mehr als erreicht.
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