Kar Magna Côtes du Roussillon Villages Rouge AOP - 2020
Ausgewählte Parzellen werden von Hand gelesen und in kleinen Behältern in den Keller gebracht um weitetsgehend eine Oxidation vor der Mazeration zu vermeiden.
Nach der Reifezeit in Fässern wird Kar Magna im Frühjahr auf Flaschen gefüllt um seine aromatische Typizität zu bewahren.
Aus einem tiefen Granat enthüllt Gewand violette Reflexe. die aromatische Komplexität der Nase anhand von Noten von Brombeeren, Schwarze Johannisbeere, Veilchen aber auch Lakritze; ein Hauch Mineralprofildetails.
Am Gaumen paart sich eine erfrischend elegante Frucht mit samtig seidigen Tanninen den typischen Eigenschaften des Terroirs von Caramany.
Der lange Abgang führt zu Noten von schwarzen Früchten und süssen Gewürzen.
kann gut und gerne 4 bis 5 Jahre im Keller liegen bevor er seine Lagerfähigkeit unter beweis stellt.
| Jahrgang: | 2020 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Côtes du Roussillon Villages |
| Rebsorte: | Shiraz, Grenache, Carignan |
| Alkoholgehalt: | 12.5% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Perfekt zu gebratenen Wachteln, Lamm-Tajine, Schweinekoteletts mit Kraut, deftigen Linsen und Speck und Blutwurst, Kalbs in Sahnesauce mit Morcheln, gefüllte Champignons und natürlich auch zu gereiftem Käse |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Manchego, Bleu Basque, Serrano, Pilze, Geschmortem, Iberico Schwein, Tapas, Chorizo, Lamm |
| Artikelnummer: | V04050 |
| EAN: | 3233960052148 |
Informationen über: Vignerons Catalans
Die Mission der katalanischen Weinbauern Vignerons Catalans in den vergangenen 50 Jahren war es, die Weine aus dem Roussillon zu mehr Ruhm und Ehre zu verhelfen. Vinoscout findet mit Fug und Recht haben diese Menschen mit Ihren verwurzelten Weinen Ihr Ziel mehr als erreicht.
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