Chateau Pech Mao AOP - 2019
Die Appellation Corbières ist vom erzeugten Volumen her die Größte im Languedoc und auf Platz 4 in ganz Frankreich.
Das Gebiet reicht von Carcassonne bis zum Mittelmeer bei Leucate und Narbonne und in Richtung Spanien bis zu den Ausläufern der Pyrenäen am Montagne Noire.
Die Trauben für den Chateau Pech Mao AOP wachsen auf kalksteinhaltigen Böden in der Gemeinde Roquefort des Corbières.
Die Trauben werden von Hand geerntet und in Tanks vergoren.
Der fertige Chateau Pech Mao AOP zeigt eine tiefe Granatfarbe mit bläulichen Reflexen.
Das üppige Bouquet bietet Noten von reifen Heidel- und Brombeeren und auch etwas Würze. Im Mund spielt er dann seine Fülle aus, wobei sich seidieg Tannine zeigen. Sein langer Abgang erinnert etwas an Lakritze.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Corbieres |
| Rebsorte: | Grenache Noir, Syrah , Mourvèdre, Carignan |
| Alkoholgehalt: | 13% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Dieser Wein ist ideal zu allen roten Fleisch gegrillt oder gedünstet zu Boeuf Bourguignon, Lasagne, Lammtopf, Kalbsnieren. gegrillte Rippchen |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Tapas, Gegrilltem, Kalb, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V04044 |
| EAN: | 3233960043399 |
Informationen über: Vignerons Catalans
Die Mission der katalanischen Weinbauern Vignerons Catalans in den vergangenen 50 Jahren war es, die Weine aus dem Roussillon zu mehr Ruhm und Ehre zu verhelfen. Vinoscout findet mit Fug und Recht haben diese Menschen mit Ihren verwurzelten Weinen Ihr Ziel mehr als erreicht.
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