
Château du Calvaire
Lust auf ein Stück echtes Bordeaux? Dann lass uns zum Château du Calvaire fahren. Es liegt in Saint-Etienne-de-Lisse, direkt vor den Toren des berühmten Saint-Émilion. Hier, wo die UNESCO zum Weltkulturerbe erklärte Landschaft beginnt, schlägt das Herz der Familie Dumas.
Die Familie bewirtschaftet 20 Hektar voller Kraft. Die Reben stehen auf typischen Ton-Kalkstein-Böden und sind im Schnitt 40 Jahre alt. Das gibt den Weinen Tiefe. Kein Wunder, dass die Trauben hier zu den beliebtesten Grand Crus der Region gehören.
Das Geheimrezept? Ein Klassiker unter den Bordeaux-Cuvées! 80% Merlot sorgen für die samtige Fülle, 20% Cabernet Sauvignon liefern die würzige Struktur. Der Wein reift 9 Monate im Barrique – das verleiht ihm Noten von reifen Kirschen, Zedernholz und einen Hauch von dunkler Schokolade. Perfekt zu einem schönen Abend mit Freunden oder einem saftigen Steak. Einfach mal genießen!
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