Vergelegen The Mill Cabernet Sauvignon/Merlot

Vergelegen The Mill Race ist ein eleganter Rotwein aus Südafrika, der die Handschrift des renommierten Weinguts Vergelegen trägt. Diese Cuvée, meist dominiert von Cabernet Sauvignon und Merlot, präsentiert sich mit intensiven Aromen von dunklen Beeren, Pflaumen und feinen Gewürznoten. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Struktur mit sanften Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Die Reifung in Eichenfässern verleiht ihm zusätzliche Tiefe und eine feine Rauchigkeit. The Mill Race ist ein vielseitiger Rotwein, der hervorragend zu gegrilltem Fleisch, herzhaften Eintöpfen oder gereiftem Käse passt. Ein ausdrucksstarker Wein mit südafrikanischem Charakter 12 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, besticht diese Vergelegen Cuvée  aus Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah und Cabernet Franc durch ein Bouquet von reifen Beeren, von Zwetschgen, Schokolade und Kaffee, gepaart mit würzigen Noten und einem Hauch von Minze. Mit seiner erstaunlichen Balance zwischen Frucht und Holz ist der Mill Race ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef.