Green Silvaner

Discover one of Germany's oldest and most exciting grape varieties. Grüner Silvaner delights with its pleasantly mild acidity, delicate fruit aromas of pear and quince, and a subtle, earthy herbal spiciness. A true character, it authentically reflects the soil of its homeland. An elegant, understated white wine that shines as the perfect accompaniment to asparagus and light dishes, as well as being a carefree everyday pleasure.

Other grape varieties

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Grüner Silvaner — klassische Frankenwürze, jetzt auch aus der Pfalz

Silvaner gilt als eine der ältesten deutschen Weißweinreben und erlebt seit einigen Jahren eine stille Renaissance. Im Vinoscout-Sortiment findest du aktuell einen Grünen Silvaner aus der Pfalz — ab 6,99 Euro ein unkomplizierter Einstieg in diese unterschätzte Sorte.

Herkunft & Charakter

Grüner Silvaner ist vor allem in Franken und Rheinhessen zu Hause, wird aber auch in der Pfalz mit Erfolg angebaut. Die Sorte reift früh, liebt tiefgründige Böden und bringt Weine hervor, die eher zurückhaltend als aufdringlich sind — eine Qualität, die Weinkenner schätzen. Im Glas zeigt sich Silvaner mit dezenter Frucht: reife Birne, etwas Melone, gelegentlich ein Hauch Kräuter. Die Säure ist mild, der Körper mittelschwer, der Abgang oft leicht würzig. Wer Weine mag, die nicht mit Aromen konkurrieren, sondern am Tisch funktionieren, liegt mit Silvaner richtig.

Passt zu

Spargel, weiß oder grün, mit Sauce Hollandaise
Meeresfrüchte und leichte Fischgerichte
Gemüsequiche oder Flammkuchen
Milde Weichkäse und Frischkäse

Grüner Silvaner kaufen bei Vinoscout

Der Grüne Silvaner von Markus Pfaffmann aus der Pfalz ist ein solider Alltagswein, der sich weder in den Vordergrund drängt noch enttäuscht. Wenn du einen unkomplizierten Weißwein für den Tisch suchst, ist er eine ehrliche Wahl.

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