Vergelegen Cabernet Sauvignon/Merlot
Im Detail Vergelegen Cabernet Sauvignon/Merlot
15 Monate in Fässern aus französischer Eiche ausgebaut, besticht diese Vergelegen Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc durch ein Bouquet von reifen Beeren, von Zwetschgen, Schokolade und Kaffee, gepaart mit würzigen Noten und einem Hauch von Minze. Mit seiner erstaunlichen Balance zwischen Frucht und Holz ist der Mill Race ein idealer Begleiter zu pikanter Pasta oder zu Roastbeef.
Platter 2019: 4,5 Sterne für JG 2012
Decanter 94 Punkte für JG 2012
Kurzprofil Vergelegen Cabernet Sauvignon/Merlot
| Alkoholgehalt: | 14.0% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2021 |
| Land: | Südafrika |
| Passt zu: | Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Kreolische Küche, Lamm, Parmesan, Ragout, Springbock, Strauß |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Region: | Stellenbosch |
| Serviertemperatur: | 16-18°C |
| Serviervorschlag: | zu gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 6003706000200 |
| ProduktNummer: | V08562 |
| Inverkehrbringer: | Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland |
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Vergelegen
53227 | Bonn | Deutschland
Das Weingut Vergelegen befindet sich an der südafrikaischen Bucht False Bay und ist keine Stunde von der Stadt Kapstadt entfernt. Gegründet wurde es bereits im Jahr 1700 von Adriann van der Stell und befindet sich heute im Besitz von André van Rensburg. Die Reben des Weinguts wachsen auf einer Höhe zwischen 140 und 310 Metern, auf lehmhaltigen Böden. Lehmböden sind durch ihre Fähigkeit Wasser aufzunehmen besonders gut geeignet für das Wachstum der Reben. Das Klima in dieser Region zeichnet sich durch milde Temperaturen dank der Nähe zum Atlantischen Ozean aus. Für die Produktion der Weine des Weinguts Vergelegen werden Rebsorten, wie u.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon oder Chardonnay angebaut.
