Weinanbau in Constantia

Inmitten der Metropole Kapstadt liegt das Weinanbaugebiet Constantina, welches bekannt für edle Tropfen ist. Das Gebiet liegt in einem windgeschützten Tal und eignet sich sehr gut für den qualitativen Anbau von Weinen. Vor ca. 300 Jahren wurde das Gebiet von Simon van der Stel gegründet und nach ihm benannt.

Die Böden bestehen aus Granit, Schiefer und Sandstein, dazu kommt der kühle Meereswind, der Sonnenschein und gute Regenfälle, die einen perfekten Weinanbau ermöglichen.

Die beliebtesten Rebsorten der Region sind Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot und Cabernet Franc, die mit ihren einzigartigen Aromen überzeugen.