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Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon
trocken
Rotwein
91% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 4% Cabernet Franc | Stellenbosch
2016

Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Vergelegen Cabernet Sauvignon seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe.
14.5% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V08556
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Beschreibungsbild zu Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon

Im Detail Vergelegen Reserve Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon und Merlot verleihen diesem Vergelegen Cabernet Sauvignon seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart er schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen. Seine 24-monatige Reife in französischer Eiche verleiht ihm darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab.


Fermentation bei 28-32°C; malolaktische Gärung in 225l-Fässern; 21 Monate in kleinen Fässern aus frz. Eiche gereift, davon 70% neu.


Parker Punkte - Wine Advocate: 91 Pkt. (Jg. 11), 90 Pkt. (Jg. 12)


Steven Tanzer: 92 Pkt. (Jg. 12)


Platter: 4,5 Sterne (Jg. 12)


Tim Atkin: 93 Pkt.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Südafrika
Passt zu: Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Springbock, Steak, Wild
Rebsorte: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot
Region: Stellenbosch
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: Ideal zu Lamm oder zu Wildgerichten.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 6003706000736
ProduktNummer: V08556

Inverkehrbringer:
 Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG | Königswinterer Str. 552 | 53227 | Bonn | Deutschland

Informationen über: Vergelegen

Königswinterer Str. 552
53227 | Bonn | Deutschland
Das Weingut Vergelegen befindet sich an der südafrikaischen Bucht False Bay und ist keine Stunde von der Stadt Kapstadt entfernt. Gegründet wurde es bereits im Jahr 1700 von Adriann van der Stell und befindet sich heute im Besitz von André van Rensburg. Die Reben des Weinguts wachsen auf einer Höhe zwischen 140 und 310 Metern, auf lehmhaltigen Böden. Lehmböden sind durch ihre Fähigkeit Wasser aufzunehmen besonders gut geeignet für das Wachstum der Reben. Das Klima in dieser Region zeichnet sich durch milde Temperaturen dank der Nähe zum Atlantischen Ozean aus. Für die Produktion der Weine des Weinguts Vergelegen werden Rebsorten, wie u.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Sauvignon Blanc, Semillon oder Chardonnay angebaut. 
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