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Bourgogne Aligoté AOC - Jahrgang: 2021
  • trocken
  • Weißwein Frankreich Burgund
  • 12.5 % Vol
  • Bourgogne Aligoté AOC - 2021

    Saftige Zitrusfruchtaromen, eine Spur Schwarze Johannisbeere und die zarte Mineralität im Finale machen aus dem Bourgogne Aligoté den perfekten Grundwein für den berühmten Aperitif, dem der ehrenwerte Diener Gottes einst seinen Namen lieh.
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    Bourgogne Aligoté AOC
    Rebsorte: 100% Aligoté

    Die Trauben für einen Bourgogne Aligoté dürfen aus dem gesamten Burgund (Côte d'Or, Saône-et-Loire, Villefranche-sur-Saône) stammen, doch Louis Jadot bevorzugt die von Kalk und Mergel geprägten Terroirs von Pernand Vergelesses und Magny-les-Villers. Alle Trauben werden bei Vollreife gelesen und in Edelstahltanks vergoren. Um ihren frischen, fruchtigen Charakter zu bewahren, werden die Bourgogne Aligoté-Weine nicht im Barrique ausgebaut.

    Farbe: hell glänzendes Weißgold mit klaren, grünlichen Reflexen

    Duft: frisches, duftiges Bouquet mit Noten von reifen Trauben, grünen Äpfeln, Zitrusfrüchten und einem Hauch Schwarze Johannisbeere
    Geschmack: auch am Gaumen lebhafte Frische mit eleganter Balance von zugleich feiner und fruchtiger Säure, feiner Mineralität und schöner Länge im Finale - ein köstlicher Aligoté voller Finesse

    Rebsorte: 100% Aligoté
    Inverkehrbringer:
     Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2021
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Frankreich
    Region: Burgund
    Rebsorte: Aligoté
    Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: zum Aperitif, als originaler "Kir" mit einen guten Schuss Crème de Cassis oder pur, zu kalten Platten mit Wurst und Schinken, frisch gebeiztem Lachs, Ziegenkäse, gegrilltem Fisch und Meeresfrü
    Serviertemperatur: 08-10°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Suppe, Austern, Fisch, Sushi, Kalb, Aperitif, Ziegenkäse, Geflügel
    Artikelnummer: V04066
    EAN: 3535927200006
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    Informationen über: Louis Jadot

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    Gelegen: Côte de Beaune - Frankreich

    Das französische Weingut Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jado gegründet. Es verfügt über eine Fläche von 210 ha, verteilt in der  Region Burgund. Sowohl die Böden als auch das Klima dieser Region in der Mitte Frankreichs bieten optimale und vor allem verschiedene Vora
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