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Beschreibungsbild zu Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins

Im Detail Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins

Der Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins wird sortenrein aus Chardonnay-Trauben bereitet, das Lesegut stammt aus dem gesamten Anbaugebiet der Côte d'Or. Die Trauben werden in modernen Pressen schonend gekeltert und der Most danach je zur Hälfte im Edelstahltank und in gebrauchten Eichenbarriques vergoren und ausgebaut. Auf diese Weise bewahrt der Wein zum einen im Edelstahltank seine fruchtige Frische und gewinnt zum anderen die Fülle und harmonische Ausgewogenheit, die ihm das Holzfass verleiht. Der Chardonnay wurde auf dem Etikett extra hervorgehoben, weil ein Bourgogne Blanc nicht selbstverständlich sortenrein gekeltert wird. Gemäß AOC-Vorschrift ist die Zugabe von Aligoté erlaubt - und durchaus üblich.


Farbe: blass glänzendes Goldgelb

Duft: elegantes Bouquet von frischen Aprikosen, reifen Birnen und Grapefruit

Geschmack: am Gaumen vollmundig mit saftig-fruchtiger Struktur und sehr dezenten Anklängen von Eichenholz, im Gesamteindruck sehr harmonisch, elegant und rund mit zartem Schmelz

Kurzprofil Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Frankreich
Passt zu: Austern, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte
Rebsorte: Chardonnay
Region: Burgund
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu lauwarmer Quiche, Fisch und Krustentieren, gebratenem Geflügel, Kalb- oder Schweinefilet und zu frischer Pasta, in Olivenöl geschwenkt und mit frisch gehobeltem Parmesan bestreut
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 3535926005008
ProduktNummer: V04061

Inverkehrbringer:
 Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich

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Informationen über: Louis Jadot

62 Route de Savigny
21200 | Beaune | Frankreich
Louis Jadot steht für Spitzenweine aus dem Herzen Burgunds, die weltweit geschätzt werden. Mit über 160 Jahren Tradition und einem klaren Fokus auf Qualität bringt das Weingut edle Weine hervor, die durch Eleganz und Komplexität bestechen. Besonders die Chardonnay- und Pinot Noir-Weine zeichnen sich durch ein einzigartiges Terroir aus. Die Grand Cru- und Premier Cru-Weine aus renommierten Lagen wie Meursault und Pommard demonstrieren das handwerkliche Können von Louis Jadot. Entdecken Sie die Essenz Burgunds in jeder Flasche – ideal für wahre Weinliebhaber und Sammler.
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Bewertungen für Bourgogne Chardonnay Couvent des Jacobins

1 von 1 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 3.5 von 5 Sternen


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25. November 2024 15:32

Bewertung mit 3.5 von 5 Sternen

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Im Osten Frankreichs befindet sich die Provinz Burgund.

Das Wein-Anbaugebiet unterteilt sich in die Regionen Chablis, Côte-d´Or, Côte-Chalonnaise und Mâconnais. Schon im 15. Jahrhundert waren die Weine aus Beaune weltweit bekannt. Die optimale Beschaffenheit der Kalkböden, die aus Kreide und Tonschichten besteht, sorgen für perfekte erdige Weine. Für diese Weine ist Burgund heute bekannt. Weißweine aus Burgund werden hauptsächlich aus der international anerkannten Rebsorte Chardonnay hergestellt. Chardonnay hat seinen Ursprung in der französischen Wein-Region Burgund und gilt mittlerweile als verbreitetste Rebsorte weltweit. Weine der Chardonnay-Traube weisen einen milden, harmonischen Geschmack auf mit frischen Aromen. Besonders beliebt sind die Weine aus Burgund aufgrund ihrer Lagerfähigkeit. 

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