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Louis Jadot Chassagne Montrachet
trocken
Weißwein
100% Chardonnay | Burgund, Cote-d'Or
2021

Louis Jadot Chassagne Montrachet

Die Weine von Chassagne sind meist etwas kräftiger, robuster, als jene aus Puligny, reichhaltig und mollige Frucht mit ausdrucksstarker Aromatik, lang anhaltend mit mineralischem Finale.
13.5 % Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V04054
Beschreibungsbild zu Louis Jadot Chassagne Montrachet

Im Detail Louis Jadot Chassagne Montrachet

Seit dem 14. Jahrhundert schlägt in dem malerischen Städtchen Beaune der Puls des burgundischen Weinhandels. Über knapp 450 ha erstrecken sich hier die am weitesten ausgedehnten Weinberge der Côte de Beaune zwischen Savigny-lès-Beaune im Norden und Pommard im Süden. Grand Cru-Lagen gibt es hier keine, zumindest keine offiziell deklarierten. Dafür 36 Beaune Premiers Crus (von denen so mancher einem Grand Cru kaum nachsteht), die über 320 ha der Rebfläche ausmachen und sowohl weißen Chardonnay als auch roten Pinot Noir hervorbringen.


Der Chassagne Montrachet von Louis Jadot duftet aromatisch nach exotischer Frucht, Honig und frischer Haselnuß, mit dezenter Holznote. Im Geschmack sind die Weine von Chassagne sind meist etwas kräftiger, robuster, als jene von Puligny, reichhaltig und mollige Frucht mit ausdrucksstarker Aromatik, lang anhaltend mit mineralischem Finale


Vergärung und 15 monatiger Ausbau in französischer Eiche, teilweise biologischer Säureabbau.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Frankreich
Passt zu: Austern, Geflügel, Kalb, Meeresfrüchte, Pilze, Risotto, Suppe, Trüffel
Rebsorte: Chardonnay
Region: Burgund, Cote-d'Or
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: sehr gut einzusetzen im Vorspeisenbereich, zu Fisch mit Cremesaucen, Kalbsfilet im Blätterteig oder Geflügel mit reichhaltigen Saucen
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 3535927860002
ProduktNummer: V04054

Inverkehrbringer:
 Maison Louis Jadot | 62 Route de Savigny | 21200 | Beaune | Frankreich

Informationen über: Louis Jadot

62 Route de Savigny
21200 | Beaune | Frankreich
Das französische Weingut Louis Jadot wurde 1859 von Louis Henry Denis Jado gegründet. Es verfügt über eine Fläche von 210 ha, verteilt in der  Region Burgund. Sowohl die Böden als auch das Klima dieser Region in der Mitte Frankreichs bieten optimale und vor allem verschiedene Voraussetzungen für den Weinaunbau, was Louis Jadot ermöglicht unterschiedliche Rebsorten anzubauen und seinen Kunden ein breites Angebot zur Verfügung zu stellen. Nicht nur regionale Weine aber auch Frankreichs beste Weine überhaupt, die "Grand Crus" werden von diesem Weingut angeboten. Am Weingut Louis Jadot sind insgesamt 70 Mitarbeiter tätig, die für höchste Qualität und sehr genaue Kontrollen der Weine sorgen. Der Großteil der Produkte trägt das Kontrollsiegel AOC (Appellation d'Origine Contrôlée).
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