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Obstbrände

Obstbrände

Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass er 37,5 -55 % erreicht.
Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. 
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Südtirol
40 % Vol. | 0.7 l
Psenner Zwetschgeler Classic Zwetschgenbrand 0,7L
Am Gaumen zeigt der Psenner Zwetschgeler sich mit samtigen Noten mit einem Hauch von Marzipan - ein Meisterwerk.
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typischem Haselnussgeschmack
38.0 % Vol. | 0.7 l
Roner Haselnussgeist
Empfehlung: zu Zartbitterschoklade, Nussgebäck, Eis
25,80 €*
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Südtirol - Bozen
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Roner Kirschwasser
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trocken | Alto Adige - Südtirol
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Roner Marillengeist / Aprico
Die exquisite Marille des Hauses Roner fängt den besonders intensiven Geschmack der Vinschgauer Marillen ein, d...
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Roner Obstler 1,0L
Berühmter Obstbrand-Klassiker aus frisch vom Baum gepflückten Südtiroler Äpfeln der Sorten Grave...
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Südtirol
40.0 % Vol. | 0.7 l
Roner Waldhimbeergeist
Die zarten Waldhimbeeren für diesen lebhaft-frischen Obstgeist stammen aus bevorzugten Höhenlagen des Cemb...
21,80 €*
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40.0 % Vol. | 0.7 l
Roner Williams 0,7L
Der Roner Williams ist feinster Brand mit intensivem, birnigem Aroma und knackig-frischem Geschmack.
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40.0 % Vol.
Roner Williams 1,0L
Feinster Brand mit intensivem, birnigem Aroma und knackig-frischem Geschmack.
29,95 €*
Südtirol - Bozen
40.0 % Vol. | 0.7 l
Roner Williams Reserve
Roner Williams Reserve ist ein Williams Christ-Birnenbrand, besonders langsam und schonend zweimal destilliert; feinf...
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Rotwein
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Weißwein
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Roséwein
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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.
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