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Roner Williams Reserve
Spirituosen
Südtirol - Bozen

Roner Williams Reserve

Roner Williams Reserve ist ein Williams Christ-Birnenbrand, besonders langsam und schonend zweimal destilliert; feinfruchtig, einmalig aromatisch und hochelegant.
40.0% Vol. | 0.7 l
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Produktnummer: V00013
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Beschreibungsbild zu Roner Williams Reserve

Im Detail Roner Williams Reserve

Roner Williams Reserve ist ein Südtiroler Williams Christ-Birnenbrand aus eigens dafür ausgewählten Williams-Christ-Birnen ausschließlich von Südtiroler Anbaugebieten; in traditionellen Kupferbrennblasen zweimal destilliert; sehr intensiv, mit vollreifen Fruchtnoten, lieblich, rund und mit vollem Körper.


Ausschließlich von Hand gepflückte Birnen aus den besten Anbaugebieten Südtirols sind die Grundlage für diesen edlen Obstbrand. Nach dem ständig kontrollierten zweifachen Destillationsprozess in traditionellen Kupferbrennblasen und angemessener Lagerung zur Reifung in Edelstahltanks erfolgt die Abfüllung in die ansprechende Flasche von Williams Reserv in der charakteristischen Flaschenform der Produkte von Roner.
Genießen Sie den sowohl im Geruch als auch im Geschmack sehr intensiven, vollreifen und vollen Körper von Roner Williams Reserv am besten bei ca. 14-16° C.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Land: Italien
Passt zu: Dessert, Digestif
Rebsorte: Williamsbirne, Kernobst
Region: Südtirol - Bozen
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: Passt gut zum Dessert, Torten oder Pecorino
Verschlussart: Schraubverschluss
EAN: 8002345007340
ProduktNummer: V00013

Inverkehrbringer:
 Roner Distillerie | Josef Von Zallinger Strasse 44 | 39040 | Termeno BZ | Italien

Informationen über: Roner

Josef Von Zallinger Strasse 44
39040 | Termeno BZ | Italien
Die italaienische Brennerei Roner, gelegen in Südtirol, wurde1946 von Gottfried Roner gegründet. Inzwischen befindet sich das Familienunternehmen in der dritten Generation und wird von Karin Roner geführt. Roner spezialisiert sich bei der Produktion hauptsächlich auf Grappas, Liköre, und Fruchtdestillate, die aus den verschiedenen Früchten der Region destilliiert werden. Um der Nachfrage und den Qualitätsstandards von heute gerecht zu werden, verfügt das Unternehmen inzwischen über eine Grappabrennerei, eine Verarbeitungshalle für  Obst, ein neues Gebäude für den Gärungskeller, sowie ein Labor, das sich ausschließlich mit der Qualitätskontrolle der Destillate beschäftigt.  Des Weiteren wurde 1999 die Kellerei Ritterhof erworben und so die Verbindung zu qualitativ hochwertigen Weinen geschaffen und das Angebot so vergrößert. 
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15. Dezember 2021 10:31

gute qualität wie gewohnt

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Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.

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