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Beschreibungsbild zu Roner Waldhimbeergeist

Im Detail Roner Waldhimbeergeist

Die zarten Waldhimbeeren für diesen lebhaft-frischen Obstgeist stammen aus bevorzugten Höhenlagen des Cembra- und des Fersentales und werden von Hand gepflückt; das feine, natürliche Aroma und das blumige Bukett der Waldhimbeeren wird durch die zweifache Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen erhalten.

Kurzprofil Roner Waldhimbeergeist

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Kohlenhydrate in g: 0
Land: Italien
Passt zu: Digestif
Rebsorte: Waldhimbeeren
Region: Südtirol
Serviertemperatur: Raumtemperatur
Serviervorschlag: lässt sich am besten als feiner Digestif und krönender Abschluss eines köstlichen Menüs genießen.
Verschlussart: Schraubverschluss
EAN: 8002345007401
ProduktNummer: V00015
Inverkehrbringer:  Roner Distillerie | Josef Von Zallinger Strasse 44 | 39040 | Termeno BZ | Italien

Roner

Josef Von Zallinger Strasse 44
39040 | Termeno BZ | Italien

Die italaienische Brennerei Roner, gelegen in Südtirol, wurde1946 von Gottfried Roner gegründet. Inzwischen befindet sich das Familienunternehmen in der dritten Generation und wird von Karin Roner geführt. Roner spezialisiert sich bei der Produktion hauptsächlich auf Grappas, Liköre, und Fruchtdestillate, die aus den verschiedenen Früchten der Region destilliiert werden. Um der Nachfrage und den Qualitätsstandards von heute gerecht zu werden, verfügt das Unternehmen inzwischen über eine Grappabrennerei, eine Verarbeitungshalle für  Obst, ein neues Gebäude für den Gärungskeller, sowie ein Labor, das sich ausschließlich mit der Qualitätskontrolle der Destillate beschäftigt.  Des Weiteren wurde 1999 die Kellerei Ritterhof erworben und so die Verbindung zu qualitativ hochwertigen Weinen geschaffen und das Angebot so vergrößert. 

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Bewertungen für Roner Waldhimbeergeist

2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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3. April 2025 20:09

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Roner Waldhimbeergeist ...

... als Alternative zum Roner Willi.

30. Mai 2024 17:03

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

voller Genuss

Wunderbarer Fruchtgeschmack ohne Kratzen,nachhaltiger Abgang flotte Lieferung..

Die Spirituose Obstbrand - online bestellen

Als Obstbrand wird eine Spirituose bezeichnet, die aus Früchten wie Birnen, Äpfeln oder Zwetschgen bestehen. Diese müssen einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Dem Obstbrand wird vorgeschrieben, die verwendeten Früchte nach Reihenfolge der verwendeten Menge auf dem Etikett zu vermerken. Zuallererst werden bei der Herstellung die ausgewählten Früchte mit Wasser vermischt und anschließend gemaischt. Als weiteres wird eine spezielle Gärhefe eingesetzt, die den Gärprozess des Obstbrandes beschleunigen soll und für einen höhere Alkoholkonzentration sorgt. Die Mischung wird nun fast 3 Tage in der Maische gären und im Anschluss in der jeweiligen Destillerie gebrannt. Ein fertiger Obstbrand beträgt einen Alkoholgehalt von circa 60-90 %. Dieser wird jedoch noch mit Wasser verdünnt, so dass der Obstbrand eine Alkoholkonzentration von 37,5 -55 % erreicht.

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