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Perrin et Fils Vinsobres Les Cornuds AOC - 2013

Perrin et Fils Vinsobres Les Cornuds AOC - 2013
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Produktinformationen "Perrin et Fils Vinsobres Les Cornuds AOC - 2013"

Seit 1909, in dem Jahr die Familie Perrin das Weingut Beaucastel gekauft hat, ist deren Streben große Weine herzustellen mit jedem Jahr gefestigt und in mittlerweile 4. und 5. Generation weiterentwickelt worden.

Die Philosophie und Überzeugung der Familie Perrin besagt, dass die Reben zur Herstellung eines großen Weins so natürlich als möglich wachsen sollten, um das einzigartige Terroir auszudrücken. Seit 1964 wurden bereits keine chemischen Dünger und Pestizide mehr eingesetzt. Im Verlaufe der Jahre haben die Weinstöcke ihre eigene natürliche Widerstandskraft gegen „Angriffe“ entwickelt.
Die Erfahrung hat auch gezeigt dass man die Weine umso größer sie werden, wenn sie aus dem Verschnitt mehrer Rebsorten stammen. Daher werden Ingesamt 13 Rebsorten auf Beaucastel angebaut.

Die Rebsorten des Vinsorbes Les Cornuds stammen von den 45 Hektar die im Norden der Appellation in einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern liegen. Die Böden bestehen aus steinigen und san-digen Mergel. Die Reifung erfolgt in Inox-Bottichen, in Fässern mit 2 Weinen (hauptsächlich Syrah) und einer Reifezeit von 6 Monaten in der Flasche.

 

Farbe: dunkles Rot mit violetten Reflexen

Nase: rote Früchte, schwarze Kirsche, Lakritz

Gaumen: kräftig, elegant, satt und samtweich


Wine Spectator:
 91 Punkte für JG 2010

Gault Milau: 15,5 Punkte für JG 2011

Alkoholgehalt: 14.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 50 % Syrah, 50 % Grenache
Region: Côtes du Rhône
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: einem deftigen, gegrillten T-Bone- Steak mit Ofenkartoffeln. Aber auch zu feineren Fleischarten, wie einem Lammrücken mit Kräutern oder einem würzigen Wildragout ist er bestens geeignet
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Les Vins Perrin et Fils
Château de Beaucastel
84350 Courthézon
Frankreich
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