Rosa dei Frati DOC 0,375L
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Im Detail Rosa dei Frati DOC 0,375L
Rosa dei Frati ist ein frischer und zugleich zarter Roséwein mit blumig-fruchtigen Aromen in der Nase. Am Gaumen zeigt sich der Rosa dei Frati als ein sehr frischer, saftiger Wein, mit einer zarten Frucht und einer gefälligen, schön eingebundenen Säure. Im Finale ist der Rosé knackig und nicht zu lang.
Die Reben, deren Trauben diesen feinen Rosé ergeben, stehen in unmittelbarer Nähe des Gardasees, in der Umgebung der Ortschaften Sirmione und Desenzano.
Das milde Seeklima erlaubt es, die Trauben spät zu ernten, überwiegend Groppello, ein wenig Marzemino, Sangiovese und Barbera. Nach kurzem Kontakt der Schalen mit dem Most erfolgt die Gärung in Stahlbehältern. Anschließend liegt der Wein bis Februar auf der Hefe, gefolgt von zwei Monaten Flaschenreifung.
Im Glas entfalten sich ein brillantes Lachsrosé und ein zarter und erfrischender Duft nach Weißdorn und Waldfrüchten. Der Geschmack ist feinfruchtig, mineralisch, mit gut eingebundener, erfrischender Säure.
Gambero Rosso: 2 Gläser für JG 2012
Kurzprofil Rosa dei Frati DOC 0,375L
| Alkoholgehalt: | 12,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Aperitif, Meeresfrüchte, Muscheln, Pasta, Salat, Ziegenkäse |
| Rebsorte: | Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese |
| Region: | Lombardei |
| Serviertemperatur: | 8-10°C |
| Serviervorschlag: | Der Rosa dei Frati passt sehr gut zu verschiedenen Pastagerichten sowie zu Gemüse und hellen Fleisch- und Fischgerichten. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Weinfarbe: | Rosé |
| EAN: | 8058456386201 |
| ProduktNummer: | V06346H |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Ca die Frati - Fraz. Lugana | Via Frati 22 | 25010 | Sirmione | Italien |
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Cà dei Frati
25010 | Sirmione | Italien
Cà dei Frati ist ein reiner Familienbetrieb und berühmt für seinen Lugana. 1939 gründete Domenico Dal Cero das Weingut. Heute wird Cà dei Frati von Domenicos Enkel Pietro und seinen drei Kindern Anna-Maria, Igino und Gian Franco geführt. Zum Anbaugebiet von Cà dei Frati gehören Rebflächen in Peschiera del Garda (Verona) sowie die Weinberge Sirmione, Desenzano und Pozzolengo in Brescia.
Das insgesamt nur 700 Hektar umfassende Anbaugebiet der Lombardei liegt am Südufer des Gardasees zwischen Peschiera und Desenzano, in den Provinzen Verona und Brescia. Das bedeutet, dass es Lugana sowohl aus Venetien, wie auch aus der Lombardei gibt - eine was die D.O.C.-Gesetzgebung angeht eher seltene Gegebenheit.
