Cà dei Frati Pratto Bianco - 2021
Der Cà dei Frati "Pratto" Vino Bianco wird aus drei verschiedenen Rebsorten gekeltert. Dabei werden Trebbiano und Chardonnay im Barrique ausgebaut, während der Sauvignon Blanc im Edelstahlfass absolut klar und fruchtbetont vinifiziert wird. Abschließend werden die einzelnen Partien vermählt und der Wein noch einmal für sechs Monate in der Flasche zum Reifen in den Keller gelegt.
Der Pratto Bianco ist eine Cuvée aus 50% Trebbiano di Lugana, 25% Chardonnay und 25% Sauvignon Blanc. Dieser herrausragende Weisswein wird traditionell im Tank vergoren, bevor er für 9 Monate in Barriques gelagert wird.
In der Nase präsentiert sich der Pratto sehr intensiv, ohne einer einzelnen der drei Traubensorten eine Dominanz einzuräumen. Sein Geschmack ist fein und ausgewogen, die kräuterwürzigen Aspekte des Sauvignon Blanc verbinden sich weich mit der Fülle der Chardonnay und der Frische der Trebbiano. Er präsentiert sich voluminös, vanillig, frisch und nachhaltig. Ein grosser Wein von internationaler Klasse.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Rebsorte: | Trebbiano, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Serviervorschlag: | zu Meerestieren, Krustentieren, hellem Fleisch, Käse |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Suppe, Fisch, Antipasti, Meeresfrüchte, Pastete |
| Artikelnummer: | V06336 |
| EAN: | 8058456385501 |
Kundenbewertungen für Cà dei Frati Pratto Bianco
Teuer - aber gut
Toller Wein- fruchtig - wenig Säure und ausgeglichen. Nicht lieblich - aber sich nicht total trocken! Liebe ihn :-)
Erste klasse wein
Erste klasse wein
Informationen über: Cà dei Frati
Cà dei Frati ist ein reiner Familienbetrieb und berühmt für seinen Lugana. 1939 gründete Domenico Dal Cero das Weingut. Heute wird Cà dei Frati von Domenicos Enkel Pietro und seinen drei Kindern Anna-Maria, Igino und Gian Franco geführt. Zum Anbaugebiet von Cà dei Frati gehören Rebflächen in Pesc
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