Cà dei Frati Pratto Bianco
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Im Detail Cà dei Frati Pratto Bianco
Der Cà dei Frati "Pratto" Vino Bianco wird aus drei verschiedenen Rebsorten gekeltert. Dabei werden Trebbiano und Chardonnay im Barrique ausgebaut, während der Sauvignon Blanc im Edelstahlfass absolut klar und fruchtbetont vinifiziert wird. Abschließend werden die einzelnen Partien vermählt und der Wein noch einmal für sechs Monate in der Flasche zum Reifen in den Keller gelegt.
Der Pratto Bianco ist eine Cuvée aus 50% Trebbiano di Lugana, 25% Chardonnay und 25% Sauvignon Blanc. Dieser herrausragende Weisswein wird traditionell im Tank vergoren, bevor er für 9 Monate in Barriques gelagert wird.
In der Nase präsentiert sich der Pratto sehr intensiv, ohne einer einzelnen der drei Traubensorten eine Dominanz einzuräumen. Sein Geschmack ist fein und ausgewogen, die kräuterwürzigen Aspekte des Sauvignon Blanc verbinden sich weich mit der Fülle der Chardonnay und der Frische der Trebbiano. Er präsentiert sich voluminös, vanillig, frisch und nachhaltig. Ein grosser Wein von internationaler Klasse.
Kurzprofil Cà dei Frati Pratto Bianco
| Alkoholgehalt: | 13.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Brennwert in kJ: | 2023 |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Pastete, Suppe |
| Rebsorte: | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Trebbiano |
| Region: | Lombardei |
| Serviertemperatur: | 10-12°C |
| Serviervorschlag: | zu Meerestieren, Krustentieren, hellem Fleisch, Käse |
| Verschlussart: | Kunststoffkorken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8058456386973 |
| ProduktNummer: | V06336 |
| Inverkehrbringer: | Az. Agr. Ca die Frati - Fraz. Lugana | Via Frati 22 | 25010 | Sirmione | Italien |
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Cà dei Frati
25010 | Sirmione | Italien
Cà dei Frati ist ein reiner Familienbetrieb und berühmt für seinen Lugana. 1939 gründete Domenico Dal Cero das Weingut. Heute wird Cà dei Frati von Domenicos Enkel Pietro und seinen drei Kindern Anna-Maria, Igino und Gian Franco geführt. Zum Anbaugebiet von Cà dei Frati gehören Rebflächen in Peschiera del Garda (Verona) sowie die Weinberge Sirmione, Desenzano und Pozzolengo in Brescia.
Das insgesamt nur 700 Hektar umfassende Anbaugebiet der Lombardei liegt am Südufer des Gardasees zwischen Peschiera und Desenzano, in den Provinzen Verona und Brescia. Das bedeutet, dass es Lugana sowohl aus Venetien, wie auch aus der Lombardei gibt - eine was die D.O.C.-Gesetzgebung angeht eher seltene Gegebenheit.
Bewertungen für Cà dei Frati Pratto Bianco
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Gut
Gut
Teuer - aber gut
Toller Wein- fruchtig - wenig Säure und ausgeglichen. Nicht lieblich - aber sich nicht total trocken! Liebe ihn :-)
Erste klasse wein
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