Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg

trocken

100% Sauvignon Blanc | Alto Adige

2022

Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg

Elena Walchs Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg überzeugt durch feine Duftnoten von Banane und Pfirsich, blumiger Charaktermit Holundernoten

13.0% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V02535

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Beschreibungsbild zu Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg

Im Detail Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg

Guter Wein wächst nicht von selbst, sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. Und die Weine, die sie ihrer traumhaft gelegenen Toplage Vigna Castel Ringberg entlockt, hat sie klar erkennbar mit ihrer persönlichen Handschrift versehen.

Der Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg ist ein vielschichtiger Weißwein, der mit feinen Noten von Holunder, Pfirsich, Tropenfrüchten und leicht rauchigen Tönen die Nase kitzelt. Der klar strukturierte, fruchtige Körper, die gut eingebundene Säure und der majestätische Abgang machen den Vigna Castel Ringberg Sauvignon Blanc zu einem Muss für Liebhaber der Sauvignon-Traube.

Luca Maroni - 92 Punkte

James Suckling - 92 Punkte

Kurzprofil Elena Walch Sauvignon Blanc Vigna Castel Ringberg

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Italien

Passt zu: Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Pastete, Risotto, Suppe, Terrine, Ziegenkäse

Rebsorte: Sauvignon Blanc

Region: Alto Adige

Serviertemperatur: 10-12°C

Serviervorschlag: Passt zu feinen Vorspeisen und Salaten, zu frischem Ziegenkäse, gebratenem Fisch oder Geflügel sowie zu Pastagerichten mit Meeresfrüchten und Risotto mit Frühlingsgemüse.

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8000905004341

ProduktNummer: V02535

Inverkehrbringer:
Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien

Informationen über: Elena Walch

VIa Andrea Hofer, 1
39040 | Tramin | Italien

Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

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