trocken

100% Pinot Grigio, Grauburgunder | Alto Adige

2024

Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

Durch seine Harmonie und Eleganz ist der Selezione Pinot Grigio von Elena Walch ein ausgesprochen idealer Essensbegleiter.

13.0% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V02458

Im Detail Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

Dezentes Gelb. Zarte Duftnuancen, mit einem feinen Anklang von reifen Äpfeln und Birnen. Gute Struktur, aber wenig Säure im Trunk. Durch seine Harmonie und Eleganz ein ausgesprochen idealer Essensbegleiter.

Kurzprofil Elena Walch Pinot Grigio Selezione DOC

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2024

Land: Italien

Passt zu: Antipasti, Burrata, Fisch, Kalb, Pasta, Salat, vegetarische Gerichte

Rebsorte: Pinot Grigio

Region: Alto Adige

Serviertemperatur: 08-10°C

Serviervorschlag: Als Aperitif, zu Nudelgerichten mit Käse, gegrillten Fischspeisen und Käsefondue

Verschlussart: Schraubverschluss

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8000905003559

ProduktNummer: V02458

Inverkehrbringer:
Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien

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Informationen über: Elena Walch

VIa Andrea Hofer, 1
39040 | Tramin | Italien

Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

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