Elena Walch Merlot Selezione DOC
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Im Detail Elena Walch Merlot Selezione DOC
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Im Glas leuchtet dieser Wein von Elena Walch in einem tiefen, intensiven Rubinrot. Das Bukett ders Merlots ist vielschichtig und zeigt Aromen von Walderdbeeren, Bitterschokolade, etwas Minze und dezentem Holz. Am Gaumen präsentiert sich der Selezione Merlot körperreich und geschmeidig mit gut eingebundener Säure. Die Tannine sind kompakt und leiten zu einem würzigen Abgang über.
Kurzprofil Elena Walch Merlot Selezione DOC
| Alkoholgehalt: | 13,5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Passt zu: | Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Parmesan, Pasta, Steak, Wild |
| Rebsorte: | Merlot |
| Region: | Alto Adige, Südtirol |
| Serviertemperatur: | 14-16°C |
| Serviervorschlag: | zu vielerlei Fleischsspeisen, rotem Fleisch, Braten und Steaks sowie Käse, oder einfach glasweise zum unbeschwerten Genießen |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Rot |
| EAN: | 8000905003665 |
| ProduktNummer: | V02450 |
| Inverkehrbringer: | Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien |
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Elena Walch
39040 | Tramin | Italien
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Bewertungen für Elena Walch Merlot Selezione DOC
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Sehr gut
Schmeckt hervorragend, kennen wir aus dem Urlaub in Südtirol. Auch, wenn man zur Zeit nicht reisen kann, freuen wir uns, diesen Wein im Netz gefunden zu haben. Preis/Leistung sehr gut.
Ein Wein den man immer wieder gerne kauft!
Wir habe den Wein in Südtirol kennen gelernt. Er schmeckt sehr ausgewogen und hat ein gutrs Preis-Leistungs-Verhältnis!
gute adresse.
walch merlot ist spitze.man kann nicht genug auf einmal geniessen.mit jedem schluck hat man mehr freude an diesem tropfen.ich habe das weigut schon selbst besucht und war sehr beindruckt.dieser wein kann mit jedem franzose mithalten.
