Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC
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Im Detail Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC
Elena Walch Pinot Bianco Selezione ist frisch im Bouquet, sehr klar, feine Frucht, weiße Früchte; wunderschön klar auch im Mund, sehr reintöniger Weißburgunder.
Kurzprofil Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC
Alkoholgehalt: | 13.0% Vol. |
Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
Geschmack: | trocken |
Land: | Italien |
Passt zu: | Antipasti, Fisch, Kalb, Meeresfrüchte, Risotto, Salat, Spargel |
Rebsorte: | Weißburgunder |
Region: | Alto Adige |
Serviertemperatur: | 10-12°C |
Serviervorschlag: | Ein vielseitiger Speisebegleiter. Vom Aperitif über viele Vorspeisen bis hin zu Fischgerichten und Geflügel |
Verschlussart: | Korken |
Weinfarbe: | Weiß |
EAN: | 8000905003221 |
ProduktNummer: | V02457 |
Inverkehrbringer: | Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien |
Weißwein-Empfehlungen
Elena Walch
39040 | Tramin | Italien
Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.
Bewertungen für Elena Walch Pinot Bianco Selezione DOC
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10. September 2024 20:52
Schmeckt nur eiskalt. Sonst zum Essen gut trinkbar.
Schmeckt nur eiskalt. Sonst zum Essen gut trinkbar.