trocken

100% Chardonnay | Alto Adige, Südtirol

2023

Elena Walch Chardonnay Selezione

Der Chardonnay von Elenach Walch zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische, feingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang.

13.0% Vol. | 0.75 l

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Im Detail Elena Walch Chardonnay Selezione

zarte Gelbtöne. Zeigt im Duft angenehme Fruchtnoten, im Gaumen überzeugt die frische, feingliedrige Säure. Angenehme Struktur mit elegantem Abgang

Kurzprofil Elena Walch Chardonnay Selezione

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Jahrgang: 2023

Land: Italien

Passt zu: Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Kalb, Meeresfrüchte

Rebsorte: Chardonnay

Region: Alto Adige, Südtirol

Serviertemperatur: 10-12°C

Serviervorschlag: als Aperitif, zu leichten Vorspeisen, Nudelgerichten, Fischgerichten mit Süßwasserfischen - oder einfach zum erfrischenden Genießen zwischendurch

Verschlussart: Korken

Weinfarbe: Weiß

EAN: 8000905003337

ProduktNummer: V02456

Inverkehrbringer:
Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien

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Informationen über: Elena Walch

VIa Andrea Hofer, 1
39040 | Tramin | Italien

Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

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