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Beschreibungsbild zu Elena Walch Cardellino Chardonnay

Im Detail Elena Walch Cardellino Chardonnay

Cardellino ist der Distelfink oder Stieglitz, der sich aufgrund der intakten Umwelt und Insektenvielfalt in den südtiroler Weingärten besonders wohlfühlt.


Elena Walch hat diesen Singvogel bewusst als Symbol für das Etikett von diesem Chardonnay ausgewählt um Ihre Verbundenheit mit der Natur und der Bewahrung der Weinbautradition im Alto Adige auszudrücken.


Das Bukett verströmt konzentrierte Düfte von reifen gelben Früchten, die von einer dezenten Vanillenote begleitet werden. Im Mund und am Gaumen zeigt er sich dann mit komplexer Struktur, sehr kernig und mit einer samtigen Weichheit. Das Finale des Cardellino Chardonnay Castel Ringberg von Elena Walch ist bemerkenswert langanhaltend und wunderbar harmonisch. 

Kurzprofil Elena Walch Cardellino Chardonnay

Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Passt zu: Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Gegrilltem, Kalb, Meeresfrüchte, Suppe
Rebsorte: Chardonnay
Region: Alto Adige
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: Passt hervorragend zu weißem Fleisch, Räucherlachs und feinen Pilzgerichten
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 8000905003993
ProduktNummer: V02530
Inverkehrbringer:  Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien

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Elena Walch

VIa Andrea Hofer, 1
39040 | Tramin | Italien

Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und Kastelaz, beide im Alleinbesitz der Familie Walch, in den letzten Jahren kompromisslos umgekrempelt.
Stück für Stück musste die mit Vernatsch bepflanzte Pergola den modernen Guyot-Anlagen mit Rebsorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet und Merlot weichen. Geringe Erträge, gesundes Lesegut und schonender Ausbau mit äußerst gezieltem Einsatz von Holz erbringen geschliffene, fruchtige und elegante Weißweine mit feiner Sortenstilistik, sowie gehaltvolle und harmonische Rotweine, reinste „Tiger auf Samtpfoten“.

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Bewertungen für Elena Walch Cardellino Chardonnay

2 von 2 Bewertungen

Durchschnittliche Bewertung von 5 von 5 Sternen


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11. Oktober 2022 21:04

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

ein sehr guter Chardonnay, werde sicherlich zu

ein sehr guter Chardonnay, werde sicherlich zu einem späteren Zeitpunkt nachbestellen

17. Februar 2021 14:36

Bewertung mit 5 von 5 Sternen

Elena Walch is just amazing. One of

Elena Walch is just amazing. One of the top producer of Alto Adige. Wines with a soul.

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