Nou Crémant Brut PIWI Collection
P 14 Bonuspunkte

Im Detail Nou Crémant Brut PIWI Collection
Der Crémant wird ausschließlich aus Piwis hergestellt - Rebsorten, die kaum Pflanzenschutz benötigen und als Zukunft des Bio-Weinbaus gelten. Die Produktion erfolgt Inhouse ohne externe Versektung. In der Manufaktur wird der Crémant nach der traditionellen Methode Champenoise hergestellt. Die Piwi-Sorten Souvignier Gris, Johanniter und Cabernet Blanc wurden von Hand gelesen. Durch die Flaschengärung und die lange Hefelagerung von 9-13 Monaten entwickelt er eine besondere Qualität. Elegant, leichte Johannisbeer-Note, etwas Brioche und Butter-Crème.
Kurzprofil Nou Crémant Brut PIWI Collection
FRIEDRICH KIEFER KG Privatkellerei - Weingut | Bötzinger Straße 13 | 79356 | Eichstetten | Deutschland
Informationen über: Weingut Schmidt
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