Die Trauben für den Philipp Kuhn Saumagen Riesling trocken Großes Gewächs gedeihen auf einem sensationellen Boden, der durch massiven Kalksteinfels im Unterboden und rotem Terra Fusca im Oberboden bestimmt wird. Die Sonne am Südosthangs des Pfälzer Waldes gibt den Trauben die besondere Reife.
Das Resultat ist ein sehr mineralischer, kräftiger Riesling, der ein breites Spektrum von Fruchtaromen zeigt. Auch die typische Kräuternoten der saumagener Rieslinge treten neben Düften von Aprikosen, Melone und Mango hervor.
Ein typischer, feinfruchtiger mit feiner Säure ausgestatteter Pfalzriesling aus sehr spät gelesenen Trauben.
| Jahrgang: | 2021 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| Land: | Deutschland |
| Region: | Pfalz |
| Rebsorte: | Riesling |
| Alkoholgehalt: | 13,0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | Etwa eine Stunde vor dem Trinken geöffnet, passt er zu gratinierten Jakobsmuscheln, Lachsfilet mit Dill-Riesling-Schaum, Scampi-Spießen, Carpaccio von Thunfisch, milden Salaten von Kräutern, Spargelgratin, pochiertem Kalbfleisch, herzhaften Pastetenà |
| Serviertemperatur: | 08-10°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Kalb, Suppe, Fisch, Spargel, Asia Gerichten, Geschmortem, Geflügel |
| Artikelnummer: | V05524 |
| EAN: | 4260134130752 |
Informationen über: Weingut Philipp Kuhn
Die Trauben werden auf dem Weingut Philipp Kuhn generell von Hand geerntet. Überhaupt rühmt sich der Winzer Philipp Kuhn, dass in seinen Wein viel Handarbeit, Erfahrung und Leidenschaft stecken.
Seine Weinberge in der Laumersheimer Region in der Nordpfalz bestückt er zu 50% mit Rotwein- und zu
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