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Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi - Jahrgang: 2019
  • trocken
  • Region Piemont
  • 12.0 % Vol
  • Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi - 2019

    Der Dolcetto d’Alba dei Grassi von Elio Grasso bietet ein attraktives Bukett, geschmackvoll, samtig und elegant.
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    Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi
    Rebsorte: Dolcetto

    Zeitraum und Art der Ernte: Ab Mitte September; die Trauben werden mit der Hand gelesen Die Herstellung des Dolcetto d'Alba Dei Grassi sieht eine 5-6 tägige Gärung in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur mit täglichem Überpumpen des Tresterhutes mit gärendem Wein vor. Nach Abschluss des Gärprozesses bleibt der Wein in Stahlbehältern und wird in den Monaten April-Mai in Flaschen abgefüllt. Es wird empfohlen, den Wein nach 4-5 Jahren zu trinken, da er bis dahin das für ihn typische Aroma und die Frische bewahrt.

    Die Trauben wachsen auf lehmartigen Böden mit durchschnittlichem Kalkgehalt

     

    Rebsorte: Dolcetto
    Inverkehrbringer:
     Azienda Agricola Elio Grasso | Località Ginestra, 40 | 12065 | Monforte d’Alba CN | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2019
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Piemont
    Rebsorte: Dolcetto
    Alkoholgehalt: 12.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: idealer Begleiter zu Pasta mit würzigen Saucen und italienischen Fleischspezialitäten
    Serviertemperatur: 12-15°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Risotto, Gemüse, Lamm
    Artikelnummer: V06145
    EAN: 4046396199658
    1

    Kundenbewertungen für Elio Grasso Dolcetto d'Alba dei Grassi

    (1)
    10.11.2020

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    Informationen über: Elio Grasso

    4 Weine auf Vinoscout

    Elio Grasso ist ein italienisches Weingut aus der Region Piemont. Die Familie Grasso wird in dieser Region seit je her mit dem Weinbau in Verbindung gebracht, doch widmete sie sich erst wieder 1980 aktiv der Weinproduktion. Geführt wird das Weingut von Elio Grasso. Gelegen ist das es im Nordweste
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