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Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg - Jahrgang: 2020
  • trocken
  • Weißwein Italien Südtirol
  • 13.0 % Vol
  • Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg - 2020

    hellgelb im Glas, grüne Reflexe, Duft nach Banane, Birne, Kräutern, gut strukturiert am Gaumen, feine Säure, langanhaltender Abgang
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    Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg
    Rebsorte: Pinot Grigio

    Die Einzellage Vigna Castel Ringberg liegt 400 Meter über dem Meeresspiegel unmittelbar am Kalterer See im italienischen Südtirol. Aus dieser hügeligen Lage mit südlicher Ausrichtung stammt auch der Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg von Elena Walch. Auf lockeren Böden mit Lehm- und Kalkanteilen gedeihen dort die Pinot Grigio Trauben zu einem wundervoll charismatischen Weißwein. Nach einer strengen Selektion der Trauben, die bereits bei der Lese im Weinberg beginnt, folgt der Gärprozess. 

    Im Glas schimmert der Elena Walch Pinot Grigio Vigna Castel Ringberg hellgelb mit spannenden grünen Reflexen. Im Bukett machen sich fein fruchtige Noten von Banane und Birne breit. Begleitet werden diese feinen Fruchtnoten von Anklängen frischer Heublumen sowie Kräutern. Am Gaumen zeigt sich die gute Struktur des Weißweines. Ebenfalls bestätigen sich im Mund die Fruchtaromen des Buketts, die von einer saftigen, milden Säure eingebunden werden. Der Abgang zeigt sich als runder Abschluss sehr harmonisch, langanhaltend und vor allem kraftvoll. 

    Rebsorte: Pinot Grigio
    Inverkehrbringer:
     Elena Walch | VIa Andrea Hofer, 1 | 39040 | Tramin | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2020
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Weiß
    Land: Italien
    Region: Alto Adige, Südtirol
    Rebsorte: Pinot Grigio
    Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Der perfekte Begleiter von Meeresfrüchterisotto, Salaten und mediterranen Gemüsegerichten, passt aber auch zu grünem Spargel und Ziegenkäse.
    Serviertemperatur: 08-10°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Fisch, Meeresfrüchte, Risotto, Antipasti, Kalb
    Artikelnummer: V02531
    EAN: 8000905004129
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    Informationen über: Elena Walch

    10 Weine auf Vinoscout
    Ø Bewertung: 4.7 von insgesamt 14 Bewertungen

    Elena Walch, von Beruf Architektin, widmet sich seit 1985 ausschließlich und mit großem Einsatz den eigenen Weinbergen. „Guter Wein wächst nicht von selbst!“ sagt Elena Walch, wenn man mit ihr über Qualität spricht. So hat die Quereinsteigerin die beiden Südtiroler Cru-Lagen Castel Ringberg und K
    weiterlesen . . .

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