Terre Brune Carignano del Sulcis
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Im Detail Terre Brune Carignano del Sulcis
Dieser wunderschöne Wein besteht aus Carignano mit einem kleinen Anteil an Bovaleddu. Der Wein verdankt die Aromen und die Struktur den heißen und trocknen Sommern und den milden Wintern. Alkoholische Gärung für ca. 15 Tage in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur. Danach ermöglicht die frühe Milchsäuregärung eine Abfüllung in Fässern. Dann folgt eine Reifung in neuen, feinkörnigen französischen Eichenholzfässern für maximal 16-18 Monate und das verleiht dem Wein schöne Komplexität, Stil und Lebensdauer. Weitere Entwicklung in der Flasche für 12 Monate.
Intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. In Bouquet sind seltene, komplexe Noten, wie Pflaumen, Heidelbeeren, süße Gewürze, Wachholder, Tabak und Schokolade. Reich, warm, weich und würzig am Gaumen, mit elegante Gerbsäuren.
Kurzprofil Terre Brune Carignano del Sulcis
Cantina Santadi Societa' Cooperativa Agricola | Via Cagliari, 78 | 09010 | Santadi CA | Italien
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Informationen über: Cantina di Santadi
09010 | Santadi CA | Italien
Bewertungen für Terre Brune Carignano del Sulcis
19. September 2024 17:29
Schöner Wein
schöner Wein
