Santadi Grotta Rossa Carignano DOC - 2020

Die Weine stammen aus den besten Weinbergen in der Nähe der Küste Sardiniens der Region del Sulcis. Die Böden haben die perfekte Zusamensetzung für die älteren Reben Carignano, aus denen wunderschön konzentrierte Weine produziert werden. Nach einem Jahr Fasslagerung und einem Jahr in der Flasche ist das Ergebnis eine elegante Kombination aus Würze und (Wald) Früchte. Dieser Carignano del Sulcis von Santadi eignet sich insbesondere für die Reife in Barriques. Dank des Mikroklimas hat der Wein fast jedes Jahr eine perfekte Balance zwischen Extrakt, Tanninen, Alkohol und Säure.

Der Santadi Grotta Rossa ist aus 100% Carignano gemacht und ohne Holzeinfluss ausgebaut. Kräftige und intensive Aromen von roten Früchten und Leder. Am Gaumen viel Frucht, vor allem Kirschen und eine elegante Säure, dann weich und trocken mit gut eingebundenen Tanninen und frischen Geschmack. Der Santadi Grotta Rossa ist ein Beispiel für einen Wein mit dem einzigartigen und klassischen Charakter Sardinien.