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Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - Jahrgang: 2018
  • trocken
  • Angebote
  • 13.5 % Vol
  • -6

    Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC - 2018

    Der Piano del Cerro Aglianico ist eine Geschmacksexplosion und eine Offenbarung. Wine Spectator 2016: 93 Punkte für JG 2012
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    Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC
    Rebsorte: Aglianico del Vulture

    Dieser Wein ist eine Geschmacksexplosion und eine Offenbarung. Die gezähmten Tannine und die Fülle machen ihn zu einem Begleiter für kräftige Schmorgerichten wie Kalbsbäckchen mit Rotkraut und Knödeln. Aber er eignet sich auch hervorragend als Meditationswein für kalte Winterabende...

    Im Glas zeigt die Riserva eine tiefschwarze Farbe mit rötlichen Reflexen
    In der Nase ist der Aglianico sehr voll und würzig. Aromen nach Tabak und Leder ergänzen sich mit vanilligen Noten vom Barrique-Ausbau. Dazu kommen noch fruchtige Aromen nach schwarzen Kirschen und Brombeeren.
    Am Gaumen ist der Wein sehr intensiv mit vollmundigen aber fast samtenen Tanninen. Die für die Sorte typische Säure ist sehr gut eingebunden und unterstützt die würzige Aromatik, wobei die balsamische Noten zur Geltung kommen.

    Im Herzen der Basilikata in der Anbauzone des Aglianico del Vulture liegt ca. 150 Km östlich von Neapel das Städtchen Acerenza. Hier hat das junge Weingut Vigneti del Vulture, welches aus dem Zusammenbruch einer lokalen Genossenschaft hervorgegangen ist, seinen Sitz. Die sehr gut gepflegten Weinberge liegen auf einer Höhe von bis zu 80 M.ü.M. und es werden hauptsächlich lokale Traubensorten kultiviert. Der „Piano del Cerro“ welcher zu 100% aus der lokalen Sorte Aglianico (dem Barolo des Südens) besteht ist dafür ein Beispiel. Nach einer schonenden Lese, dem Entrappen und dem händischen Sortieren wird die Maische für 5-6 Monate ein Holzbottichen vergoren bzw. mazeriert. Dann wird der Wein gekeltert und für 15 Monate in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut. Nach dieser langen Reifephase wird der Wein abgefüllt und ruht noch einmal für 12 Monate in der Flasche um sich zu harmonisieren und zu reifen.

    Berliner Wine Trophy 2015: Gold (Jahrgang 2010)
    Wine Spectator 2016: 93 Punkte für JG 2012

    Rebsorte: Aglianico del Vulture
    Inverkehrbringer:
     Farnese Vini Srl | Via dei Bastioni | 66026 | Ortona (CH) | Italien
    Kurzprofil
    Jahrgang: 2018
    Geschmack: trocken
    Weinfarbe: Rot
    Land: Italien
    Region: Basilicata
    Rebsorte: Aglianico del Vulture
    Alkoholgehalt: 13.5% Vol.
    Verschlussart: Korken
    Serviervorschlag: Passt perfekt zu allen Pastagerichten und auch gut zu feinem argentinischem Rind vom Grill, vor allem mit Lamm und Wild. Reifer Käse wie Pecorino, Parmesan oder Gruyere.
    Serviertemperatur: 16-18°C
    Allergenhinweise: enthält Sulfite
    Passt zu: Kalb, Wild, Lamm
    Artikelnummer: V02354
    EAN: 8019873924414
    1

    Kundenbewertungen für Piano del Cerro Aglianico del Vulture DOC

    (1)
    05.06.2020

    Immer noch einer der besten Aglianicos

    Der Piano del Cerro ist schon immer mein Lieblingsaglianico. Leider nicht mehr so ausdrucksstark wie die früheren Jahrgänge. Persi/Leistung stimmt, weil er auch etwas billiger geworden ist. Trotzdem hoffe ich auf die nächsten Jahrgänge. Zahle gerne wieder 17 €

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