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Capsula Viola Toscana IGT - 2015

Capsula Viola Toscana IGT - 2015
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Helles strohgelb mit grünlichen Nuancen. Duftnoten von Akazienblüten und Zitrusfrüchten, mit... mehr
Produktinformationen "Capsula Viola Toscana IGT - 2015"

Helles strohgelb mit grünlichen Nuancen. Duftnoten von Akazienblüten und Zitrusfrüchten, mit einem Hauch von Pfirsich. Am Gaumen ist der Capsula Viola Toscana IGT leicht und der Alkohol ist kaum zu spüren. Angenehmer Säuregehalt, gut trinkbar, blumig fruchtiger Nachhall mit einem angenehmen Abgang.
 

Für den Most werden nach einem ersten sanften Pressen der Trauben die Schalen und Kerne vom Fruchtfleisch sofort getrennt. Die Weinbereitung bei geringer Sauerstoffzufuhr sowie eine Gärung bei niedrigen Temperaturen (um die 15°C) garantieren dem Capsula Viola seine Frische und sein vielfältiges Bukett. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein bei max. 5° C gelagert, um die Frische nicht zu beeinträchtigen.

 

I Vini di Veronelli: 95 Punkte und 1 Stern für 2011

Alkoholgehalt: 11.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: 60% Trebbiano, 40% Chardonnay, Pinot Bianco
Serviertemperatur: 8-10°C
Serviervorschlag: Hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu feinem Spargel, jungem Gemüse, Salaten und Fisch.
Verschlussart: Schraubverschluss
Inverkehrbringer: Marchesi Antinori S.p.A.
Piazza Antinori, 3
50123 Firenze
Italien
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