Weinanbau in Barossa Valley

In Südaustralien liegt das Weinanbaugebiet Barossa Valley, welches das bekannteste in ganz Australien ist. Die Geschichte geht bis ins Jahr 1838 zurück, wo die Lutheraner das erste Mal Wein anbauten. Heute werden auf ca. 10.000 Hektar viele Spezialitäten gewonnen, wie zum Beispiel Muscadelle und Grenache.

Der Boden ist aus alluvialem Sand, fruchtbarer Schwarzerde, Lehm und Sandgestein. Die Sommer sind sehr trocken und die Winter sehr mild, so entsteht ein perfektes mediterranes Wetter, welches für den Anbau von Wein von Vorteil ist.

Die beliebtesten Rebsorten sind der Shiraz, Cabernet Sauvignon, Riesling, Semillon und der Chardonnay. Sehr bekannt ist der Shiraz, der mit seiner würzigen aber auch fruchtigen Note überzeugt.