Glaetzer Amon - Ra - 2019
Als König aller Götter ist Amon Ra die einflussreichste Figur der Ägyptischen Mythologie. Der Tempel des Amon Ra wurde schriftlich als Geburtsstätte der kommerziellen Weinherstellung verzeichnet, da den ersten angelegten Weinberg umfasst, der besonders zum Weinanbau der Tempelarbeiter genutzt wurde.
Der Amon Ra Shiraz besitzt eine dichte purpurrote Farbe. Die Nase weist neben fruchtigen Note deutliche würzige Aromen auf. Der Shiraz von Ben Glaetzer ist raffiniert, üppig und doch nahtlos elegant. Er besitzt ein Lagerungspotential zwischen zwölf und achtzehn Jahren.
Die Glaetzers zählen zu den ältesten Weinbaufamilien Australiens und haben sich den kleinen, ultimativ feinen Weinen verschworen. Super Premium Weine mit ausgeprägten Terroir-Charakter in streng limitierter Menge sind das beeindruckende Resultat. Die edle Traube Shiraz wurde bereits 1837 von Frankreich, wo sie Syrah genannt wird, nach Australien importiert.
Amon - Ra wird von 50-130 Jahre alten Rebstöcken erzeugt. Die Ertragsmenge liegt verschwindend gering bei 12 Hektoliter pro Hektar. International üblich für Spitzenweine sind 50 Hektoliter/Hektar. Er reift 16 Monate in neuen Barriques 90% französischer und 10% amerikanische Eiche und wird unfiltriert auf die Flasche gefüllt.
| Jahrgang: | 2019 |
| Geschmack: | trocken |
| Weinfarbe: | Rot |
| Land: | Australien |
| Region: | South Australia, Ebenezer |
| Rebsorte: | Shiraz |
| Alkoholgehalt: | 15.0% Vol. |
| Verschlussart: | Korken |
| Serviervorschlag: | zu gegrilltem und gebratenem Fleisch oder Solo Pur mit lang gereiftem Käse |
| Serviertemperatur: | 18-20°C |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Passt zu: | Pecorino, Iberico Schwein, Käse, Gegrilltem, Geschmortem, Rind, Wild, Lamm |
| Artikelnummer: | V08730 |
| EAN: | 9322246009021 |
