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Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 Anni
lieblich
Spirituosen
Veneto, Conegliano - Valdobbiadene

Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 Anni

Damit alle Aromen bestens zur Geltung kommen und sich sein Geschmack ideal entfalten kann, sollte der Grappa pur getrunken werden, nachdem er einige Minuten im Glas mit der Hand erwärmt wurde
40.0 % Vol. | 0.7 l
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Beschreibungsbild zu Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 Anni

Im Detail Andrea da Ponte Grappa di Prosecco Unica 10 Anni

Da Ponte Grappa Unica 10 Jahre Gran Riserva ist besonders reich an Duftnoten, die an Likörweine erinnern. Darunter mischen sich gekonnt blumige Nuancen mit Anklängen von Holz und gerösteten Mandeln. Am Gaumen ist er trocken und ausgesprochen samtig, mit süßlichen Noten von Honig und Vanille. Damit alle Aromen bestens zur Geltung kommen und sich sein Geschmack ideal entfalten kann, sollte der Grappa pur getrunken werden, nachdem er einige Minuten im Glas mit der Hand erwärmt wurde. Er passt außerdem hervorragend zu feiner Bitterschokolade.


Kurzprofil

Alkoholgehalt: 40.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Inhaltsstoffe: Saccharose (10g/l)
Land: Italien
Passt zu: Cocktail, Digestif
Rebsorte: Glera
Region: Conegliano - Valdobbiadene, Veneto
Serviertemperatur: 15-18°C
Serviervorschlag: pur oder zum klassischen Grappa Cocktail Christmas Prosecco
Verschlussart: Korken
EAN: 8002266000352
ProduktNummer: V10390

Inverkehrbringer:
 Andrea da Ponte S.P.A. I Via Primo Maggio 1 I 31020 I Corbanese di Tarzo (TV) I Italien

Informationen über: Distilleria Andrea Da Ponte SpA

Via Primo Maggio 1
31020 | Corbanese di Tarzo | Italien
Gegründet wurde die Destilleria Andrea da Ponte im Jahr 1892 in dem Städtchen Conegliano in Venezien. Vor allem Andreas Bruder Mateo brachte seine Kenntnisse der Destillation sehr erfolgreich ein, indem er neue, schonende Brennverfahren entwickelte, die dann in Folge landesweiten Einfluß auf den weiteren Verlauf der Brennverfahren in Italien hatte.Insbesondere widmete man sich der Weiterverarbeitung des Proseccos und das entwickelte Verfahren wird auch noch angewendet. Nach dem De-Ponte-Verfahren entstehen auch heute noch aus Prosecco-Treset Grappas von höchster Qualität. Diese Grappa-Trester sind die Trester aus welchen der Prosecco Superiore DOCG erzeugt wird.
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Die Spirituose Grappa - online bestellen

Grappa gehört zu der Gruppe der Spirituosen, die aus alkoholhaltigen Rückständen von dem Gärprozess der Weinherstellung entstehen. Meist zu finden ist der sogenannte Tresterbrand in Italien und der italienischen Schweiz. Unter einem Trester werden die vergorenen Pressrückstände, wie die Schale und Kerne der Trauben, aus der Herstellung des Weins zusammengefasst. Diese werden möglichst frisch in großen Kesseln vergoren und dann in Kupfer-Brennblasen umgefüllt. Dort beginnt der Veredelungsprozess vom Grappa mit dem Ethanol. Grappa muss einen Alkoholgehalt von mindestens 37,5 % nachweisen. Der maximale Gehalt beträgt bis zu 60 %. 
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