Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

trocken

Andere ergänzende Rebsorten, Cabernet Sauvignon | Kalifornien | USA

Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Er zeigt sich purpurrot, ins Violette spielend, tief und glänzend und entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Kakao, unterlegt von feinen Barriquenoten.

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Produktnummer: V08014

Beschreibungsbild zu Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Im Detail Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Der Cabernet Sauvignon für Mondavis Twin Oaks wird bei optimal entwickelter Reife und ausgewogener Säure-Süße-Balance gelesen und sofort in die Kellerei gebracht. Die Trauben werden vorsichtig gemahlen und die Moste bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank auf den Beerenhäuten vergoren. Um den ausdrucksvollen Rebsortencharakter auch im Wein einzufangen, wird der Cabernet Sauvignon nach der Vergärung gepresst und in französischer und amerikanischer Eiche verschiedener Küfereien ausgebaut, die dem Wein noch mehr aromatische Fülle, Komplexität und Struktur verleihen und ihn mit einer köstlichen Palette würzig-süßer Eichenholznoten vollenden. Er zeigt sich purpurrot, ins Violette spielend, tief und glänzend und entfaltet ein verführerisches Bouquet von reifen, schwarzen Johannisbeeren, Kirschen und Kakao, unterlegt von feinen Barriquenoten. Seine saftige Frucht und samtweiche Tannine verleihen am Gaumen aromatische Fülle und Struktur mit anhaltender Länge im Finale, rund und harmonisch ausgewogen mit einem Hauch von Waldbeerwürze und viel Schmelz.

Kurzprofil Robert Mondavi Twin Oaks Cabernet Sauvignon

Alkoholgehalt:	13.5% Vol.
Allergenhinweise:	enthält Sulfite
Geschmack:	trocken
Kohlenhydrate in g:	0
Land:	USA
Passt zu:	Gegrilltem, Geschmortem, Iberico Schwein, Kalb, Lamm, Manchego, Pasta, Pecorino, Steak, Wild
Rebsorte:	Cabernet Sauvignon
Region:	Kalifornien
Serviertemperatur:	16°C
Serviervorschlag:	köstlich zum Barbecue, zu gegrillten Steaks, Schweins- und Lammkoteletts oder Hühnchen, zu Pasta mit würzig-pikanten Saucen oder mittelkräftigem Käse
Verschlussart:	Schraubverschluss
Weinfarbe:	Rot
EAN:	086003820272
ProduktNummer:	V08014
Inverkehrbringer:	Wein Wolf Import GmbH & Co. Vertriebs KG \| Königswinterer Str. 552 \| 53227 \| Bonn \| Deutschland

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Robert Mondavi

Königswinterer Str. 552
53227 | Bonn | Deutschland

Das US amerikanische Weingut wurde 1966 von Robert Mondavi gegründet. Ansässig ist es im Napa Valley in Oakvillle in Kalifornien und war bis 2008 im Besitz des Gründers. Zwischenzeitlich wurde es von einem seiner Söhne geleitet, befindet sich heute allerdings unter der Leitung von Geneviève Janssens, einer sehr guten bekannten der Familie Mondavi. Die Besonderheit bzw.

der Schlüssel zum Erfolg des Weinguts ist die Region mit ihren hervorragenden Bodenbegebenheiten für den Anbau verschiedener Rebsorten. In Napa Valley, Sonoma County und Sanata Barbara County stehen den Winzern von Robert Mondavi bis zu 1,300 ha Rebfläche zur Verfügung.

Die sorgfältig ausgesuchten Lagen Stags Leap, To Kalon oder Carneros zählen zu den besten des Weinguts. Auf diesen und vielen weiteren Lagen werden Weine aus den Sorten Cabernet Sauvignon oder Zinfadel, sowie weiße Sorten wie Sauvignon Blanc oder Chardonnay angebaut. Des Weiteren wird in Kooperation mit Baron Philippe de Rothschild der berühmte Cabernet Sauvignon "Opus One" im Napa Valley angebaut.

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