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Heger Grauburgunder oktav trocken
trocken
Weißwein
Grauburgunder | Kaiserstuhl
2022

Heger Grauburgunder oktav trocken

Rebsorte: Grauburgunder
13.0% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V05291
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Beschreibungsbild zu Heger Grauburgunder oktav trocken

Im Detail Heger Grauburgunder oktav trocken

Der Grauburgunder oktav vom Weingut Dr. Heger fasziniert mit einladendem Duft nach gelben Birnen, Quitten und vollreifen Delicious-Äpfeln. Harmonisches Säurespiel mit schöne Fruchtentwicklung auf der Zunge. Seidige Textur, aber mit feiner Frische im Kern. Angenehmes Aroma nach frischem Apfelkompott. Harmonischer Nachhall mit angenehmer, unaufdringlicher Frische im Finish.


herrlich zu verschiedensten Fisch-,  Kalbfleisch und Geflügelgerichten, zu vielen mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie zu milden Käsesorten.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Deutschland
Passt zu: Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Salat, Spargel, Suppe
Rebsorte: Grauburgunder
Region: Kaiserstuhl
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: herrlich zu verschiedensten Fisch-, Kalbfleisch und Geflügelgerichten, zu vielen mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie zu milden Käsesorten.
Verschlussart: Schraubverschluss
Weinfarbe: Weiß
EAN: 4033171450837
ProduktNummer: V05291

Inverkehrbringer:
 Weingut Dr. Heger| Bachenstarsse 19/21 | 79241 | Ihringen Kaiserstuhl/Baden | Deutschland

Informationen über: Weingut Dr. Heger

Bachenstrasse 19/21
79241 | Ihringen Kaiserstuhl | Deutschland
Der Landarzt Max Heger kaufte 1935 brachliegende Parzellen am Ihringer Winklerberg und legte damit den Grundstein des Weinguts Dr. Heger. Sein Sohn Wolfgang Heger führte den Betrieb in den 1960er Jahren weiter. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von dem in Geisenheim ausgebildeten Önologen Joachim Heger gemeinsam mit seiner Frau Silvia geleitet. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Inzwischen gehören neben den Rebflächen am Winklerberg auch Parzellen am Achkarrer Schlossberg zum Besitz des Weinguts. Beide Lagen, Winklerberg wie Schlossberg, sind vom VDP als „Erste Lagen“ klassifiziert. Sowohl am Winklerberg als auch am Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage.
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Weißweine aus Baden

Das Weinanbaugebiet Baden verläuft an der französischen Ostgrenze und ist das drittgrößte und wärmste Anbaugebiet in Deutschland. Dank der Sommerniederschläge und der verschiedensten Böden, wie Moränenschotter, Lößablagerungen, Kalk und Ton, herrschen perfekte Bedingungen für einen hochwertigen Wein-Anbau in Baden.

Schon seit 1700 n. Chr. wurde in Baden Wein angebaut und von Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Er sorgte dafür, dass der südliche Teil mit den besten Rebsorten bepflanzt wurde. Die wichtigsten Trauben aus Baden gehören zu der Burgunder-Familie. Weißweine werden durch die Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder dominiert. Der Anbau der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau und Gutedel beschränkt sich auf einzelne Gebiete in der Wein-Region Baden. 

 

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