Heger Weissburgunder oktav trocken

Rebsorte: Weissburgunder

12.5% Vol. | 0.75 l

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Produktnummer: V05292

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Beschreibungsbild zu Heger Weissburgunder oktav trocken

Im Detail Heger Weissburgunder oktav trocken

Der Weissburgunder oktav präsentiert eine helle, duftige Frucht nach jungen Mirabellen, knackigen Birnen und saftig-reifen Zitrusnoten. Ungemein viel Charme, glockenhelles Aroma und feine Rasse sorgen für unbeschwertem Genuß. Beschwingte, aber auch gut eingebundene und geschliffene Säure. Das lebhafte Spiel geht in einen fruchtigen Nachhall über, dennoch aber angenehm trocken und mit heiterer Frische im Finish.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 12.5% Vol.

Allergenhinweise: enthält Sulfite

Geschmack: trocken

Land: Deutschland

Region: Kaiserstuhl

Serviertemperatur: 10-12°C

Serviervorschlag: herrlich zu verschiedensten Fisch-, Kalbfleisch und Geflügelgerichten, zu vielen mediterranen Speisen, speziell Pasta sowie zu milden Käsesorten.

Verschlussart: Schraubverschluss

Weinfarbe: Weiß

EAN: 4033171440913

ProduktNummer: V05292

Inverkehrbringer:
Weingut Dr. Heger| Bachenstarsse 19/21 | 79241 | Ihringen Kaiserstuhl/Baden | Deutschland

Informationen über: Weingut Dr. Heger

Bachenstrasse 19/21
79241 | Ihringen Kaiserstuhl | Deutschland

Der Landarzt Max Heger kaufte 1935 brachliegende Parzellen am Ihringer Winklerberg und legte damit den Grundstein des Weinguts Dr. Heger. Sein Sohn Wolfgang Heger führte den Betrieb in den 1960er Jahren weiter. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von dem in Geisenheim ausgebildeten Önologen Joachim Heger gemeinsam mit seiner Frau Silvia geleitet. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Inzwischen gehören neben den Rebflächen am Winklerberg auch Parzellen am Achkarrer Schlossberg zum Besitz des Weinguts. Beide Lagen, Winklerberg wie Schlossberg, sind vom VDP als „Erste Lagen“ klassifiziert. Sowohl am Winklerberg als auch am Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage.

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Schon seit 1700 n. Chr. wurde in Baden Wein angebaut und von Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Er sorgte dafür, dass der südliche Teil mit den besten Rebsorten bepflanzt wurde. Die wichtigsten Trauben aus Baden gehören zu der Burgunder-Familie. Weißweine werden durch die Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder dominiert. Der Anbau der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau und Gutedel beschränkt sich auf einzelne Gebiete in der Wein-Region Baden.