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Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage trocken
trocken
Weißwein
100% Pinot Bianco Weissburgunder | Kaiserstuhl, Baden
2022

Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage trocken

Dr. Heger's Erste Lage Weissburgunder ist ein hervorragender Begleiter zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
13,0% Vol. | 0.75 l
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Produktnummer: V05297
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Beschreibungsbild zu Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage trocken

Im Detail Dr. Heger Ihringer Winklerberg Weissburgunder Erste Lage trocken

Der Weissburgunder Ihringer Winklerberg zeigt in der Nase ein kristallklares Bukett mit feinmineralsicher Note und Anklängen von kandierten Zitrusfrüchten, weiße Äpfel und höchst feine pflanzliche Noten. Lebhafte Ansprache mit toller innerer Frische. Balanciertes Gewicht und lebhafter Aufbau. Ein feines Aroma nach hellen Aprikosen und weißen Mandeln blüht am Gaumen auf. Ganz feine Salzigkeit leitet in ein animierendes Finish mit feinmineralischem Nerv im Nachhall über. Strahlende Fruchtbrillanz und höchst subtile Pikanz.

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13,0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Land: Deutschland
Passt zu: Asia Gerichten, Fisch, Geflügel, Kalb, Meeresfrüchte, Muscheln, Pasta, Spargel, Suppe
Rebsorte: Weißburgunder
Region: Baden, Kaiserstuhl
Serviertemperatur: 10-12°C
Serviervorschlag: zu pochiertem und gebratenem Fisch, Krustentieren, hellem Fleisch und Nudelgerichten.
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Weiß
EAN: 4033172141161
ProduktNummer: V05297

Inverkehrbringer:
 Weingut Dr. Heger| Bachenstarsse 19/21 | 79241 | Ihringen Kaiserstuhl/Baden | Deutschland

Informationen über: Weingut Dr. Heger

Bachenstrasse 19/21
79241 | Ihringen Kaiserstuhl | Deutschland
Der Landarzt Max Heger kaufte 1935 brachliegende Parzellen am Ihringer Winklerberg und legte damit den Grundstein des Weinguts Dr. Heger. Sein Sohn Wolfgang Heger führte den Betrieb in den 1960er Jahren weiter. Heute wird das Unternehmen in dritter Generation von dem in Geisenheim ausgebildeten Önologen Joachim Heger gemeinsam mit seiner Frau Silvia geleitet. Seit 2009 ist Joachim Heger Vorsitzender des Regionalverbands Baden im Verband deutscher Prädikatsweingüter (VDP). Inzwischen gehören neben den Rebflächen am Winklerberg auch Parzellen am Achkarrer Schlossberg zum Besitz des Weinguts. Beide Lagen, Winklerberg wie Schlossberg, sind vom VDP als „Erste Lagen“ klassifiziert. Sowohl am Winklerberg als auch am Schlossberg wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungsböden mit Löss- oder Lösslehm-Auflage.
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Weißweine aus Baden

Das Weinanbaugebiet Baden verläuft an der französischen Ostgrenze und ist das drittgrößte und wärmste Anbaugebiet in Deutschland. Dank der Sommerniederschläge und der verschiedensten Böden, wie Moränenschotter, Lößablagerungen, Kalk und Ton, herrschen perfekte Bedingungen für einen hochwertigen Wein-Anbau in Baden.

Schon seit 1700 n. Chr. wurde in Baden Wein angebaut und von Karl Friedrich von Baden (1728-1811) vorangetrieben. Er sorgte dafür, dass der südliche Teil mit den besten Rebsorten bepflanzt wurde. Die wichtigsten Trauben aus Baden gehören zu der Burgunder-Familie. Weißweine werden durch die Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder dominiert. Der Anbau der Rebsorten Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau und Gutedel beschränkt sich auf einzelne Gebiete in der Wein-Region Baden. 

 

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