Astoria 9.5 Cold Wine Brut
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Im Detail Astoria 9.5 Cold Wine Brut
Die Trauben werden noch nicht vollständig ausgereift gelesen, damit der Zuckergehalt gering, der Säuregehalt hoch und das Bukett fruchtig bleiben. Die traditionelle Weinbereitung erfolgt mit schonendem Pressen und teilweiser Kaltmazeration. Der gewonnene Most wird bei 0° C eingelagert und im Laufe des Jahres für die verschiedenen Schaumweinbereitungen verwendet. Die Gärung erfolgt bei ca. 10/12°C mit ausgewählten Hefen, wodurch ein sehr aromatisches und intensives Bukett entsteht.
Der Astoria 9.5 Cold Wine Brut Spumante überzeugt durch seine sehr feine Perlage von erstaunlicher Stabilität und Lebhaftigkeit. Für den leichten unbeschwerten Genuss. Ein trockener Spumante der auf keiner Party fehlen sollte.
Kurzprofil Astoria 9.5 Cold Wine Brut
| Alkoholgehalt: | 9.5% Vol. |
| Allergenhinweise: | enthält Sulfite |
| Geschmack: | trocken |
| Land: | Italien |
| Rebsorte: | Chardonnay, Glera |
| Region: | Venetien, Veneto Alto Trevigiano |
| Schaumwein: | Sekt, Sparkling Wine |
| Serviertemperatur: | 3-6°C |
| Serviervorschlag: | unbedingt auf Eis als Aperitif und universeller Begleiter von Partys und Empfängen |
| Verschlussart: | Korken |
| Weinfarbe: | Weiß |
| EAN: | 8003905096668 |
| ProduktNummer: | V09221 |
| Inverkehrbringer: | Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien |
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Astoria Vini
31030 | Susegana (TV) | Italien
Das italienische Unternehmen Astoria Vini A.C. Srl wurde 1987 gegründet und wird aktuell von Giorgio und Paolo Polegata geführt. In der für sein Klima berühmten Region im Norde des Landes verfügt das Weingut über eine Rebfläche von ca. 40 ha. Astoria Vini A.C. Srl stellt hauptsächlich Prossecco her, aber auch Barriqueweine, Likörweine und Grappas gehören zu ihrem Angebot. Für die Produktion ihrer Weine und Prosseccos werden Rebsorten wie Glera, Chardonnay oder Moscato verwendet und in traditionellen, qualitativ hochwertige Arbeitsschritten zum Endprodukt verarbeitet. Erst 2016 wurde dem Unternehmen mit dem italienischen Exellenzzertifikat "Eccellenze Italiane" ihre hochwertige Arbeit bestätigt.