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Il Puro Merlot Venezia DOC
trocken
100% Caberner Sauvignon | Veneto
2021

Il Puro Merlot Venezia DOC

Der Il Puro Merlot präsentiert ein sehr intensives Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen. Bukett: intensiv, typisch, erinnert an Früchten mit roten Beeren und Gewürze.
13.0% Vol. | 0.75 l
(10,53 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
7,90 €*
zur Zeit nicht verfügbar
Produktnummer: V06581
Beschreibungsbild zu Il Puro Merlot Venezia DOC

Im Detail Il Puro Merlot Venezia DOC

Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Danach wird er einige Monate lang in der Flasche verfeinert.


Im Glas erstrahlt dieser Merlot in einem sehr intensives Rubinrot mit veilchenblauen Nuancen. Bukett: intensiv, typisch, erinnert an Früchten mit roten Beeren und Gewürze.


 


 


  

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Gegrilltem, Geschmortem, Kalb, Lamm, Pasta, Salsiccia, Wild
Rebsorte: Merlot
Region: Veneto
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: zu gebratenem Rindfleisch, saftigen Steaks und leckeren Pastagerichten mit würzig abgeschmeckter Tomatensauce
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8003905040289
ProduktNummer: V06581

Inverkehrbringer:
 Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien

Informationen über: Astoria Vini

Viale Antonini 9
31030 | Susegana (TV) | Italien
Das italienische Unternehmen Astoria Vini A.C. Srl wurde 1987 gegründet und wird aktuell von Giorgio und Paolo Polegata geführt. In der für sein Klima berühmten Region im Norde des Landes verfügt das Weingut über eine Rebfläche von ca. 40 ha. Astoria Vini A.C. Srl stellt hauptsächlich Prossecco her, aber auch Barriqueweine, Likörweine und Grappas gehören zu ihrem Angebot. Für die Produktion ihrer Weine und Prosseccos werden Rebsorten wie Glera, Chardonnay oder Moscato verwendet und in traditionellen, qualitativ hochwertige Arbeitsschritten zum Endprodukt verarbeitet. Erst 2016 wurde dem Unternehmen mit dem italienischen Exellenzzertifikat "Eccellenze Italiane" ihre hochwertige Arbeit bestätigt. 
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