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Icona Cabernet Sauvignon Venezia
trocken
Rotwein
100% Caberner Sauvignon | Venetien
2021

Icona Cabernet Sauvignon Venezia

Im Bukett zeigt der Icona Cabernet Sauvignon intensive Rotbeerige Aromen, leicht grasig, duftet nach Früchten und roten Beeren, intensive Kirscharomen lassen sich auch im fruchtigen Geschmack erkennen, das durch zarte Vanille- und Gewürznoten sowie einen Hauch von Lakritze ergänzt wird. Ein voller, kräftiger Geschmack.
13.0% Vol. | 0.75 l
(10,60 €* / 1 Liter)
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
7,95 €*
Produktnummer: V06580
6 Flaschen
47,70 €*
(10,60 €* / 1 Liter)
Beschreibungsbild zu Icona Cabernet Sauvignon Venezia

Im Detail Icona Cabernet Sauvignon Venezia

Die Weinernte erfolgt von Hand im Oktober. Anschließend werden die Trauben gepresst und abgebeert. Das gekelterte Produkt wird einer 14/16 tägigen Gärung/Mazeration bei einer Temperatur von 26/28° C unterzogen. Später wird der Most abgestochen und die alkoholische und malolaktische Gärung in Stahlbehältern durchgeführt. Der Wein ruht dann einige Monate auf den eigenen Hefen, wird anschließend geklärt, kaltstabilisiert und in Flaschen abgefüllt. Danach wird er einige Monate lang in der Flasche verfeinert.


Im Glas erstrahlt dieser Cabernet Sauvignon in einem dichten Rubinrot mit blauvioletten Nuancen.


Im Bukett zeigt der Icona Cabernet Sauvignon intensive Rotbeerige Aromen, leicht grasig, duftet nach Früchten und roten Beeren.


intensive Kirscharomen lassen sich auch im fruchtigen Geschmack erkennen, das durch zarte Vanille- und Gewürznoten sowie einen Hauch von Lakritze ergänzt wird. Ein voller, kräftiger Geschmack.


 


  

Kurzprofil

Alkoholgehalt: 13.0% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Land: Italien
Passt zu: Geschmortem, Lamm, Parmesan, Pasta, Ragout, Rinderfilet, Wild
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Region: Venetien
Serviertemperatur: 14-16°C
Serviervorschlag: zu kräftig gebratenem Pfeffersteak, geschmortem Rind- und Lammfleisch oder Wild an fruchtigen Saucen, würzig-pikanten Käsesorten oder einfach pur zu einer guten Zigarre
Verschlussart: Korken
Weinfarbe: Rot
EAN: 8003905101843
ProduktNummer: V06580

Inverkehrbringer:
 Astoria Vini A.C. Srl | Viale Antonini 9 | 31030 | Susegana (TV) | Italien

Informationen über: Astoria Vini

Viale Antonini 9
31030 | Susegana (TV) | Italien
Das italienische Unternehmen Astoria Vini A.C. Srl wurde 1987 gegründet und wird aktuell von Giorgio und Paolo Polegata geführt. In der für sein Klima berühmten Region im Norde des Landes verfügt das Weingut über eine Rebfläche von ca. 40 ha. Astoria Vini A.C. Srl stellt hauptsächlich Prossecco her, aber auch Barriqueweine, Likörweine und Grappas gehören zu ihrem Angebot. Für die Produktion ihrer Weine und Prosseccos werden Rebsorten wie Glera, Chardonnay oder Moscato verwendet und in traditionellen, qualitativ hochwertige Arbeitsschritten zum Endprodukt verarbeitet. Erst 2016 wurde dem Unternehmen mit dem italienischen Exellenzzertifikat "Eccellenze Italiane" ihre hochwertige Arbeit bestätigt. 
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