P31 Aperitivo Green

Die Inspiration für den P31 wurde im historischen Caffè Pedrocchi in der Altstadt von Padua geboren, wo der Aperitivo seinen Namen und das "P" im Titel erhielt. Das Café ist berühmt für seine grüne Milchschaum-Spezialität, die durch die Zugabe von frischer Pfefferminze eine faszinierende Farbe erhält. Die Zahl 31 bezieht sich auf die 31 Botanicals, die den Geschmack des grünen Aperitivos maßgeblich beeinflussen.

Der P31 wird aus 31 Zutaten hergestellt, von denen mehr als 20 Heil- und Aromakräuter sind, die vor Jahrhunderten über die alte Seidenstraße nach Venedig kamen. Diese geben der neuen Bitter-Spirituose einen einzigartigen Geschmack, während Vanille für eine leichte Süße sorgt. Limetten und süße Orangen, kombiniert mit Gewürzen wie Nelke, Ingwer und Zimt, sorgen für Frische, während Koriander, Majoran und Absinth für eine würzige Note sorgen. Der kräftige Geschmack von Rhabarber, Tamarinde und Enzian rundet das Geschmacksprofil ab und verleiht dem Getränk seine knallgrüne Farbe und ganz neue Geschmackserlebnisse.