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Castello di Bolgheri - Bolgheri Superiore DOC - 2012

Castello-di-Bolgheri-Superiore
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Produktinformationen "Castello di Bolgheri - Bolgheri Superiore DOC - 2012"

James Suckling: "... This is the best I have ever tasted from the stylish Bordeaux blend. Better in 2018."

Die Geschichte des Castello di Bolgheri reicht zurück bis in das Jahr 1200. Zum Besitz des Castello gehören heute 130 Hektar Land, wovon 50 Hektar mit Reben bepflanzt sind, die alle im Bereich der DOC Bolgheri liegen. Im Jahr 1997 wurde damit begonnen, die Weinberge mit den laut DOC zugelassenen Rebsorten Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Syrah und Petit Verdot zu bepflanzen. Der Rest des Besitzes ist zum größten Teil mit Olivenbäumen bepflanzt. Berühmteste Nachbarn von Bolgheri sind San Guido mit seinem Sassicaia und Ornellaia. Die beiden Weingüter haben das Renomée dieser noch jungen DOC Region mitbegründet. In der Vergangenheit lieferte Castello di Bolgheri seine gesamten Trauben an diese beiden Betriebe ab.

Dann übernahm 1997 Federico Zileri Dal Verme mit dem Önologen Alessandro Dondi an seiner Seite das Zepter der Tenuta und mittlerweile wird ein exklusiver Teil davon im eigenen Keller ausgebaut. Die jährliche Produktion beträgt nur 60.000 Flaschen - dass entspricht einer Menge von 1.200 Flaschen pro Hektar. Das sagt schon alles über die Konzentration des Fruchtextraktes in diesem Wein aus.

Der Castello di Bolgheri Superiore ist das Aushängeschild des Weingutes, eine Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Nach der Gärung lagert der Wein noch 24 Monate in Holzfässern bevor er auf die Flasche gefüllt. Er wurde in den letzten Jahren regelmäßig mit mindestens zwei Gläsern im Gambero Rosso ausgezeichnet.

Ein Wein der Spitzenklasse zu einem ausgesprochen fairen Preis- / Genussverhältnis!

James Suckling: 94 Punkte JG 2012
Lots of violet, lavender and blueberry aromas here that follow through to a full body, firm tannins and a fresh and clean finish. Very long and intense. Tight, compressed and intense. Shows class. This is the best I have ever tasted from the stylish Bordeaux blend. Better in 2018. (06-Aug-2015)

Alkoholgehalt: 14.5% Vol.
Allergenhinweise: enthält Sulfite
Geschmack: trocken
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc
Region: Toskana
Serviertemperatur: 16-18°C
Serviervorschlag: ideal zu Wildgerichten, Speisen mit Trüffeln, Schmorbraten und pikantem Käse
Verschlussart: Korken
Inverkehrbringer: Castello di Bolgheri
Via Lauretta, 7
57020 Bolgheri
Italien
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